Aunazāle ir smalks, ne pārāk pamanāms augs. Tas nav viens augu pasaulē. Ja jūsu apkārtnē aug citi savvaļas augi, jums jābūt uzmanīgiem, tos vācot. Galu galā salātiem jābūt veselīgiem, nevis indīgiem.
Kādus augus var sajaukt ar aunazālēm?
Iespējamie sajaukšanas riski ar aunazālēm ir dūriens, ūdens zarnas un indīgā lauka gauchheil. Droša atšķirīgā iezīme ir smalkā matu līnija vienā stublāja pusē, ko var atrast aunazālēs.
Vēlamie apgabali
Aunazāles var sastapt jebkur: savvaļā, dārzeņu laukā vai pat zālienā. Lai gan parasti tai ļauj netraucēti attīstīties dabā, ar to cīnās privātīpašumā. Cik žēl. Garšaugs ar savām sastāvdaļām pārspēj daudzas salātu galviņas. Aunazāļu salāti garšo maigi un garšīgi. Tāpēc paņemiet to nākamreiz, bet vispirms jums tas labi jāiepazīst. Pastāv apjukuma risks.
Tipiskās īpašības
- apm. 40 cm garš augums
- Augs klājas kā paklājs
- Kāts ir mīksts, apaļš un plāns
- ir redzama tā saucamā matu līnija
- Lapas ir mazas, ne vairāk kā 3 cm garas
- tie ir ovāli un smailas formas
- Ziedi ir vienkārši un b alti
- tikai dažus milimetrus garš
- Ziedēšanas periods: no maija līdz oktobrim
Citas aknzāles sugas
Aunazāles var viegli sajaukt ar citām aunazālēm. Piemēram, ar dūrienu. Tas ir tikpat smalks un tikpat b alti ziedošs kā populārā aunazāle. Ja nejauši tos izvēlaties, jums nav jāuztraucas par saindēšanos. Tomēr tas nav garšīgs kā tā radinieks.
Līdzīgi savvaļas augi
Ir arī citi savvaļas augi, kas ir ļoti līdzīgi aunazālēm. Tie neaug visās vietās, kur plaukst aunazāles. Bet vienā vai otrā reģionā vai vietā tieša apkaime noteikti var rasties. Vispirms jāpiemin Vasergota unAkergauhheila.
Ūdens zarnas ir ēdams savvaļas augs. Apjukums ar to neapdraud neinformētu savācēju, pat ja viņš to ēd lielos daudzumos.
Ar Ackergauchheil izskatās savādāk. Tā iekšpusē ir toksiski saponīni. Tāpēc to uzskata par viegli indīgu. Parasti šī savvaļas auga lietošana uzturā nav ieteicama. Tikai šur tur dzirdat balsi, kas domā, ka mazi daudzumi ir nekaitīgi.
Protams atšķirtājs
Aunazāles ziedēšanas laikā varat viegli atšķirt no lauka gauchheil. Kamēr ir zināms, ka aunazāle zied b altā krāsā, lauka gauchheil rotājas ar oranžiem ziediem. Pretējā gadījumā cita identifikācijas pazīme var palīdzēt mums atšķirt aunazāles no citiem tās līdziniekiem: matu līnija.
Šo tā saukto matu līniju veido daudzi bez matiņiem. Tie parādās cieši kopā, bet tikai vienā kāta pusē. Šādi sarindoti tie veido līniju, kas stiepjas visā kāta garumā.
Padoms
Turiet kātu pret gaismu, un jūs daudz vieglāk redzat smalko matu līniju.
