Pupiņas ir īpaši jutīgas pret pupiņu rūsu. Tomēr vecākas šķirnes bieži ir izturīgākas, un ne tikai pret šo nopietno sēnīšu slimību. Turklāt, sējot vecās šķirnes, jūs palīdzat saglabāt krāsainu stabu pupu daudzveidību. Tālāk iepazīstieties ar desmit pārbaudītām un pārbaudītām vecām Eiropas šķirnēm.
Kādas ir veco skrējēju pupiņu šķirņu īpatnības?
Vecās skrējēju pupiņu šķirnes, piemēram, Anellino Giallo, Berner Landfrauen, Barbunya un Cresijevec, ir izturīgākas pret sēnīšu slimībām un veicina sugu daudzveidības saglabāšanu. Tiem raksturīgas īpašas garšas nianses, krāsas un formas.
Anellino Džallo
- Izcelsme: Veca skrējēju pupiņu šķirne no Itālijas
- Piedurkņu krāsa un forma: krokains, dzeltens
- Graudu krāsa: sarkanbrūns marmors
- Ražas novākšana: Vēlā šķirne
- Garša: cēli aromātiska, maiga
- Īpašas funkcijas: bez vītnēm
Bernes lauku sievietes
- Izcelsme: Vecā Šveices šķirne
- Piedurkņu krāsa un forma: iegarena, bezvītnes zaļi violeta raiba
- Graudu krāsa: brūni melns marmors
Barbunya
- Izcelsme: vecās skrējēju pupiņu šķirnes no Turcijas
- Piedurkņu krāsa un forma: zaļa, plakana, plata
- Graudu krāsa: krēmkrāsas ar vīna sarkaniem plankumiem
- Īpašas iezīmes: izaug tikai līdz 1,50 m augstumam, ļoti izturīgs pret slimībām
- Garša: nedaudz salda
Cresijevec
- Izcelsme: veca pupiņu šķirne no Slovēnijas
- Piedurkņu krāsa un forma: gaiši zaļa ar purpursarkaniem plankumiem
- Graudu krāsa: vīna sarkana līdz violeta ar viegliem plankumiem
- Ziedu krāsa: violeta
Domaci Cucak
- Izcelsme: sena šķirne no Horvātijas
- Piedurkņu krāsa un forma: dzeltenzaļa
- Graudu krāsa: vīna sarkana ar gaišiem plankumiem, ļoti apaļa
- Garša: maiga un garšīga
- Īpašas funkcijas: ļoti produktīvs
Dynajec
- Izcelsme: Polija
- Piedurkņu krāsa un forma: iegarena zaļa
- Graudu krāsa: vīns sarkanb alti raibs
Floreta
- Izcelsme: Spānija
- Piedurkņu krāsa un forma: zaļš gredzens
- Ziedu krāsa: dzeltena
- Graudu krāsa: b alta ar brūni melniem marķējumiem uz nabas
- Garša: sviesta
Bacau zelts
- Izcelsme: veca skrējēju pupiņu šķirne no Rumānijas
- Piedurkņu krāsa un forma: gara, plakana, dzeltena
- Graudu krāsa: brūna vai pelēka
- Ziedu krāsa: b alta
- Īpašas iezīmes: agrīna šķirne, ļoti produktīva
- Garša: bez šņorēm, maiga, ļoti aromātiska
Imperators Frederiks
- Izcelsme: veca, vācu stabuļu šķirne
- Piedurkņu krāsa un forma: zaļa ar purpursarkaniem plankumiem vai krāsas maiņu
- Graudu krāsa: no violetas līdz zilganai
- Ziedu krāsa: violeta
Klostera sievietes
- Izcelsme: vecā Šveices pupiņu šķirne
- Piedurkņu krāsa un forma: gaiši zaļa, īsa
- Graudu krāsa: pa pusei b alta, puse vīna sarkana
- Ziedu krāsa: b alta līdz dzeltenīga
- Garša: ļoti garšīga
- Īpašas iezīmes: laba izaugsme
Moka ar ķiršu
- Izcelsme: vecās skrējēju pupiņu sugas no Bulgārijas
- Piedurkņu krāsa un forma: zaļa, plata
- Graudu krāsa: pa pusei b alta, pa pusei oranži brūna ar sarkaniem plankumiem
- Ziedu krāsa: b alta
Zirņu pupa
- Izcelsme: Vēsturiska stabu pupiņu šķirne no Anglijas
- Piedurkņu krāsa un forma: īsa, zaļa
- Graudu krāsa: pa pusei b alta, puse vīna sarkana
- Ziedu krāsa: b alti dzeltenīgi
Sanmišela
- Izcelsme: Veca šķirne no Itālijas
- Piedurkņu krāsa un forma: zaļa
- Graudu krāsa: krēmkrāsas ar sarkaniem plankumiem vai vīna sarkana (apakššķirne 'Rosso')
Sietske
- Izcelsme: vēsturiska stabu pupiņu šķirne no Nīderlandes
- Piedurkņu krāsa un forma: gaiši zaļa
- Graudu krāsa: salmu dzeltena
Weinländerring
- Izcelsme: Vecā Šveices šķirne
- Piedurkņu krāsa un forma: gaiši zaļa ar purpursarkaniem plankumiem
- Graudu krāsa: brūna, bēša, melni plankumaina
- Īpašas funkcijas: ļoti produktīvs, bez stīgām
