Saldās zāles pieder vienai no lielākajām augu ģimenēm. Ir neskaitāmas sugas, kas spēj tikt galā ar visdažādākajiem klimatiskajiem apstākļiem un vietām. Vācijā saldajām stiebrzālēm ir svarīga loma kā pamatēdiens un kā dekoratīvs augs dārzā.
Kādas ir svarīgākās saldo zālaugu īpašības?
Saldās stiebrzāles (Poaceae) ir liela augu ģimene, kurā ir aptuveni 12 000 sugu 780 ģintīs, kas sastopamas visā pasaulē. Tie apdzīvo pļavas, mežus, tuksnešus un daudz ko citu, un kalpo kā pārtika vai dekoratīvie augi. Labi pazīstamas sugas ir graudaugi, bambuss un dekoratīvās zāles, piemēram, pampas.
Saldā zāle - profils
- Botāniskais nosaukums: Poaceae=Gramineae
- Ģimene: saldās zāles
- Apakšnodaļa: Sēklaugi, segsēkļi
- Notikums: visā pasaulē
- Sugas: aptuveni 12 000 780 ģintīs
- Atrašanās vietas: cita starpā: pļavas, meži, tuksneši, savannas, kāpas
- Augums: 10 cm līdz 400 cm
- Viengadīgs / Daudzgadīgs:
- Zieds: kukurūzas vārpas
- Ziedēšanas laiks: atkarībā no attiecīgās sugas
- Augļi: pārsvarā rieksti, reizēm ogas vai kauleņi
- Lapas: pretējās, divdaļīgas: lapu apvalks un lapu plātne
- Pavairošana: Sēklu izkliedēšana caur vēju, reti ar sakneņiem
- Toksicitāte: gandrīz nekad nav indīga
- Lietošana: pārtika, dekoratīvs augs dārzā
- Ziemcietība: lielākā daļa sugu ir izturīgas
Pazīstamas saldās zāles sugas kā dekoratīvie augi
Saldās zāles dārzā audzē to smalkās augšanas dēļ. Tā kā dažas sugas, piemēram, bambuss vai niedres, aug ļoti garas, tās ir piemērotas arī kā privātuma aizsegi uz žogiem vai dīķu apzaļumošanai.
Dārzā zināmie saldās zāles veidi ir: visas dekoratīvās zāles, tostarp japāņu zāle un pampas zāle, visu veidu niedres, visi bambusa veidi.
Saldās zāles kā noderīgs augs
Saldās zāles ir viens no senākajiem pārtikas produktiem pasaulē. Dažas sugas Vācijā audzē arī lauksaimniecībā. Visi graudi – rudzi, auzas, kvieši, mieži un prosa – ir saldās zāles.
Āzijā rīsus, arī saldo zāli, izmanto kā galveno pārtiku.
Saldo zālāju sēklas satur daudz cietes. Tos sasmalcina miltos, sasmalcina vai pagatavo un patērē kā veselus graudus.
Viengadīgās un daudzgadīgās zāles
Saldās zāles var būt viengadīgas vai daudzgadīgas. Visi graudi ir viengadīgi un mirst pēc vienas sezonas.
Citas sugas, piemēram, bambuss, niedres un dekoratīvās zāles, ir daudzgadīgas un var dzīvot daudzus gadus.
Bambuss ir īpaša iezīme. Atšķirībā no citām saldajām zālēm, tā kāti ir kokaini. Kad bambuss zied, tas pēc ziedēšanas nomirst, pat ja tam ir daudz gadu.
Padoms
Saldās zāles ziedputekšņus izplata vējš. Ziedēšanas periods alerģijas slimniekiem var būt ļoti saspringts. Tā kā sugas zied dažādos laikos, ziedputekšņu kalendāri palīdz noteikt ziedputekšņu skaitīšanas laikus.
