Viena no sarkanā āboliņa īpatnībām ir tā, ka vieniem dārza mīļotājiem augs ir grūti apkarojama nezāle, citiem vērtīgs savvaļas lakstaugs. Ja vēlies kaut ko labu darīt kamenēm un citiem kukaiņiem vai arī pats gribi virtuvē izmantot asnus un ziedus, sarkanais āboliņš ir ideāls augs.
Kas ir sarkanais āboliņš?
Sarkanais āboliņš (Trifolium pratense) ir daudzgadīgs augs no pākšaugu dzimtas, kura dzimtene ir Eiropa un Āzija. Tas izaug līdz 70 cm augsts un zied ar sarkaniem vai rozā ziediem no aprīļa līdz oktobrim. Sarkanais āboliņš ir ēdams, ārstniecisks un kalpo kā ganības bitēm.
Sarkanais āboliņš: profils
- Botāniskais nosaukums: Trifolium pratense
- Populāri nosaukumi: pļavas āboliņš, meduspuķe, lauka āboliņš, kameņu iekāre
- Augu ģimene: pākšaugi
- Ģints: Āboliņš
- Izcelsme: vietējais augs
- Izplatīšana: Eiropa, Āzija
- Viengadīgs vai daudzgadīgs: daudzgadīgs
- Augums: līdz 70 cm audzēšanā, aptuveni 40 cm dabā
- Ziedēšanas periods: aprīlis līdz oktobris
- Ziedi: sarkani vai rozā, līdz 100 atsevišķiem ziediem, ziedkopu diametrs līdz 2 cm
- Augļi: 2 līdz 5 mm garas pākstis, brūnas
- Lapas: 3 lapas uz kāta, 1,5 līdz 6 cm, gludām malām, vidū b alts plankums
- Sakne: mietsakne, līdz 2 m dziļa
- Pavairošana: sēklas, sakņu stīgas
- Izmantojiet virtuvē: asni, ziedi salātiem, tēja
- Izmantojiet kā ārstniecības augu: zāļu tēja pret menopauzes un menstruāciju problēmām
- Izmantot kā kultūraugu: lopbarību, zaļmēslojumu
- Ekoloģiskie ieguvumi: labas bišu ganības
- Toksicitāte: nav indīga
- Ziemcietība: absolūti izturīga
- Vēlamā vieta: saulaina līdz nedaudz ēnaina, barojoša, mēreni mitra augsne
Sarkanā āboliņa izmantošana virtuvē
Sarkanā āboliņa asnus visbiežāk izmanto kulinārijā. Tos audzē dīgļos un, tāpat kā kreses, bauda kā maizes piedevu vai salātos. Garša ir mazāk izteikta nekā kreses.
Arī sarkanie ziedi ir ēdami un garšo maigi un tikai nedaudz aromātiski. Tie piešķir krāsu ziedu salātiem un zupām. Tos bieži izmanto arī kā dekorāciju.
Izmantot kā ārstniecības augu
Sarkanais āboliņš ir ārstniecības augs, ko dabas medicīnā izmanto jau kopš seniem laikiem. Tas satur vairākas aktīvās sastāvdaļas, kuras cita starpā izmanto iekaisuma un augsta lipīdu līmeņa novēršanai asinīs.
Viena no sarkanā āboliņa īpašajām iezīmēm ir lielais augu estrogēnu īpatsvars, ko parasti lieto kā tēju vai kapsulu veidā, lai atvieglotu menopauzes simptomus. Tomēr pašlaik nav ticamu pētījumu, kas faktiski būtu spējuši pierādīt efektu.
Cīņa ar sarkano āboliņu ir grūta
Sarkanais āboliņš nav kļūdaini uzskatīts par ļoti kaitinošu nezāli dārzā. Kad tas ir izplatījies dobēs vai zālienā, cīnīties ir gandrīz neiespējami.
Ja ir vēlama kultivēšana dārzā, jānodrošina ļoti dziļa sakņu barjera. Turklāt ziediem nedrīkst attīstīties pākstis, lai novērstu pašizēšanos.
Drošāk ir sarkano āboliņu sēt podos virtuvei. Tomēr tiem ir jābūt ļoti dziļiem garo mietsakņu dēļ. Asnu audzēšanai ir diedzēšanas ierīces, tāpēc to sēšana dārzā nav absolūti nepieciešama.
Padoms
Tāpat kā visus pākšaugu dzimtas augus, sarkano āboliņu nedrīkst sēt ārā vietās, kur iepriekš auguši citi augu dzimtas pārstāvji. Telpu nevajadzētu aizņemt pākšaugi vismaz trīs gadus, vēlams četrus.
