Sāļi ir lieliska garšviela ne tikai pupiņām un citiem dārzeņiem, bet arī daudziem dažādiem zivju ēdieniem un pat populāro Provansas garšaugu sastāvdaļa. Tāpēc labi iekoptā garšaugu dārzā tā nedrīkst pietrūkt.
Kā pareizi sēt sāļo?
Sāļi jāsēj irdenā, labi drenētā augsnē un saulainā, siltā vietā. Sēklas sēj vai nu ārā pēc Ledus svētajiem, vai no aprīļa uz palodzes. Uzmanieties, lai sēklas netiktu iesētas pārāk blīvi, jo augs vēlāk izaugs kupls.
Vienreiz vai vēlreiz?
Pirms pērkat sēklas, apsveriet, vai vēlaties savā dārzā viengadīgo vai daudzgadīgo garšvielu. Kā liecina nosaukums, katru gadu atkal ir jāsēj ikgadējā vasaras sālīte. Savukārt kalnu sāļi ir salizturīgi un pavasarī atkal sadīgst paši.
Bet tā nav vienīgā atšķirība. Vasaras sāļa garša ir nedaudz maigāka, un tai ir mīkstākas lapas un kāti nekā kalnu sāļiem. Tā kā tas nekļūst koksnains, tas nav jāapgriež. Citādi aprūpes ziņā tie ir līdzīgi. Tomēr ir pilnīgi loģiski audzēt tos abus. Tāpēc dažreiz varat novākt pikantāko, dažreiz maigāko variantu.
Sagatavošanās darbi
Sāļiem patīk irdena, labi drenēta augsne. Ja augsne jūsu dārzā ir cieta un/vai mālaina, varat tajā iejaukt smiltis vai smalku granti, lai sāļi justos ērti jūsu apkārtnē. Izvēlieties arī saulainu un siltu vietu, ja iespējams aizsargātu no vēja, tad ar pikanto garšaugu jums būs daudz jautrības.
Ja vēlaties pikanto sēt ārā uzreiz, labāk pagaidīt līdz pēc Ledus svētajiem. Bet no aprīļa var stādīt arī uz palodzes vai siltumnīcā. Neiesējiet ļoti mazās sēklas pārāk blīvi, lakstaugs vēlāk izaugs diezgan kupls pats.
Ja jums ir grūtības ar sēšanu, mēģiniet izkaisīt sēklas ar nelielu sietu. Tas var ievērojami atvieglot jūsu darbu. Pēc tam sēklas nedaudz piespiediet pie zemes, nepārklājot tās ar augsni.
Svarīgākās lietas īsumā:
- Vasaras vai kalnu garšas?
- nesēj pārāk blīvi, sāļi aug diezgan kupli
- Sēja uz palodzes no aprīļa
- Sēja ārā tikai pēc Ledus svētajiem
Padomi un triki
Nesējiet pikanto pārāk blīvi, tas tik un tā vēlāk nedaudz kuplinās un tam būs nepieciešama vieta.
