Vai jēra salāti, raķete, aisberga salāti, batāvijas salāti, ozola lapu salāti, salāti vai pārbaudītie galviņsalāti - salātu veidu klāsts šķiet gandrīz bezgalīgs. Lai gan jūs esat izlutināts ar izvēli, audzēšana izrādās ārkārtīgi nesarežģīta. Bet kas jāņem vērā?
Kad un kā jāstāda salāti?
Salātus var stādīt no marta līdz augustam, lai gan ideālais laiks ir atkarīgs no šķirnes. Optimālai augšanai salātiem ir nepieciešama saulaina vai daļēji ēnaina vieta, irdena, trūdvielām bagāta un nedaudz smilšmāla augsne, kas ir labi vēdināta un uzturēta mitra.
Kur salāti jūtas visvairāk mājās?
Salātiem ir nepieciešama saulaina vai daļēji ēnaina vieta, lai tie augtu veselīgi. To nedrīkst stādīt dziļā ēnā. Kamēr virsmai jābūt saulainai un mēreni siltai, augsnei jābūt šādai:
- viegli
- humos
- turiet mitrumu
- nedaudz smilšmāla
- labi vēdināms
Kuri ir labie un kuri sliktie kaimiņi?
Salāti lieliski sader ar daudziem augiem. Īpaši labi kaimiņi viņam ir krūmu pupiņas, burkāni, redīsi, kāposti, dilles, zirņi, zemenes, tomāti, sīpoli un kolrābji, taču ar pētersīļiem un seleriju viņš nevar draudzēties.
Kā notiek sēšana?
Principā salātus var sēt vai stādīt no marta līdz augustam. Tomēr konkrētais ieteicamais sējas datums atšķiras atkarībā no izvēlētās šķirnes:
- Jēru salāti: augusts līdz septembrim vai no aprīļa
- Aisberga salāti: no maija līdz augustam
- Salāti: no marta līdz aprīlim
- izturīgie salāti: no augusta līdz septembrim
- Endīvu salāti: no jūnija līdz jūlijam
Parasti salātu sēklas iesēj 0,5 līdz 1 cm dziļi augsnē. Lai tie veiksmīgi dīgtu, tiem nepieciešama apkārtējās vides temperatūra no 10 līdz 16 °C. Pēc 10 līdz 14 dienām kļūst redzamas pirmās dīgļlapas.
Alternatīvi salātus var audzēt arī agri vai sēt aukstā rāmī. Salātus drīkst laist neaizsargātā atklātā zemē tikai pēc pēdējā stiprā sala. Lai salātus varētu novākt visas sezonas garumā, tos vēlams pārsēt ik pēc divām līdz četrām nedēļām.
Vai ir kādi īpaši aprūpes pasākumi?
Salāti ir mazprasīgi un viegli kopjami. Tam nav nepieciešams turpmāks mēslojums. Pietiek, lai apgādātu augus ar regulāru un vienmērīgu ūdeni. Vēlams arī ik pa brīdim lietas pārbaudīt un no salātu lapām izņemt rijīgos gliemežus.
Kam jāpievērš uzmanība, novācot ražu?
Salātu sezona ilgst no pavasara līdz ziemai. Atkarībā no sugas un šķirnes tas nogatavojas dažādos laikos. Piemēram, ir salātu veidi, kurus vajadzētu novākt vasarā, un tie, kurus vajadzētu novākt aukstajā sezonā.
Novācot salātu galviņas, augs un tā kāts jānogriež virs zemes. Bet esiet uzmanīgi: salātus nedrīkst novākt ziedēšanas laikā vai pēc tam. Tad lapas ir cietas, rūgtas un ievērojami nitrātiem bagātākas.
Padomi un triki
Lielās veselības vērtības dēļ salāti ir ne tikai cilvēku uztura bagātinātājs. Dzīvnieki, piemēram, suņi, arī piedzīvo jaunu maņu pieredzi ar salātiem savā uzturā.
