Populārā zaļā kulinārijas garšauga sarkanā versija kļūst arvien izplatītāka arī mājas garšaugu dārzos. Rūpējoties par to, jāpatur prātā dažas lietas, jo bazilika augs ir nekas cits kā mazprasīgs. Regulāra griešana var būtiski mainīt.
Vai jums vajadzētu samazināt sarkano baziliku?
Sarkanā bazilika griešana irsvarīgs kopšanas pasākumsun noteiktiieteicams. Īpaši, ja tas ir daudzgadīgs bazilika augs, nevajadzētu izvairīties no regulāras pļaušanas, lai optimizētu augšanu un ražu.
Cik tālu jūs varat samazināt sarkano baziliku?
Svarīgi ir nogriezt baziliku tikai tik tālu, laipaliktu vismaz viens lapu pāris. Pārgriežot nav jābūt īpaši piesardzīgam ēdamais sarkanais baziliks kā kopšanas līdzeklis. Mēs iesakām
- Regulāri un konsekventi nogrieziet visus zarus, uz kuriem veidojas pumpuri, un
- Augšanas fāzē no maija/jūnija līdz septembrim regulāri saīsiniet dzinumu galus, kas atbilst ražas novākšanas procesam (skatīt padomu lodziņu).
Kad ir labākais laiks griezt sarkano baziliku?
Noteikti jānogriežpirms ziedēšanas- tas ir tā saucamais ražas nogrieznis. Kad baziliks ir noziedējis, tas pārstāj augt. Ja sarkanais baziliks ir viengadīgs, to pilnībā nogriežpirms ziemas. Ja visus spraudeņus nevar apstrādāt svaigus, baziliku var nosusināt, sasaldēt vai pagatavot no tā pesto vai aromatizētu eļļu. Daudzgadīgais sarkanais baziliks, piemēram, populārā Āfrikas zilā šķirne, arī pirms pārziemošanas ir jānogriež, taču ievērojami mazāk.
Cik bieži jāgriež sarkanais baziliks?
Lai kulinārijas garšaugs paliktu dzīvs pēc iespējas ilgāk un iegūtu bagātīgu ražu, tas regulāri jāpļaujik pēc vienas līdz divām nedēļām. Tādā veidā var aizkavēt ziedēšanu augšanas fāzē.
Padoms
Nogrieztos dzinumu galus var izmantot sarkanā bazilika pavairošanai.
Kādas priekšrocības sniedz sarkanā bazilika samazināšana?
Izciršanas priekšrocības ietverkompaktu un kuplu augšanuPārāk blīvus dzinumus tomēr vajadzētu retināt, lai sēnīšu slimības nevarētu netraucēti izplatīties.
Turklāt, ja sarkanais baziliks, pateicoties griešanai, vēl nav noziedējis, lapas ir ievērojamiaromātiskaspēc garšas un augs iegūstbagātīgāku ražu jo to augšana neapstājas.
Vai samazināšanai ir arī trūkumi?
Būtībā sarkanā bazilika griešanai irnav mīnusu. Tikai tad, ja nepaliktu stāvus neviena lapas paduses, no kuras varētu veidoties jauni dzinumi, augs tiktu iznīcināts un tam vairs nebūtu iespējas atkal dīgt.
Padoms
Pat novācot ražu, nopļaut, nevis plūkt
Ja ēdiena gatavošanai nepieciešams sarkanais baziliks, noteikti jāizvairās no atsevišķu lapu noplūkšanas. Daudz labāk vienmēr ir nogriezt visu dzinuma galu, vismaz piecus centimetrus garu tieši virs zara. Tas pats attiecas uz šo: vienam vai diviem lapu pāriem jāpaliek stāvam. Pēc tam baziliks saskarnē var veidot jaunus dzinumus.
