Pēc īsas augšanas fāzes un ilgāka ziedēšanas perioda griķi jau ir gatavi ražas novākšanai. Tomēr ir vairāki punkti, kas jāņem vērā, kad runa ir par ražas novākšanu. Šajā rokasgrāmatā jūs uzzināsiet, kas tieši ir svarīgi, novācot griķus.
Kad un kā novākt griķus?
Griķi ir gatavi ražas novākšanai, kad aptuveni trīs ceturtdaļas graudu ir dzeltenbrūni un cieti, parasti no augusta beigām līdz septembra vidum. Rūpīgi novāciet riekstus, izmantojot kombainu, un nekavējoties nosusiniet, lai izvairītos no bojāšanās.
Vispārīga informācija par griķu ražu
Tikpat vienkārši ir audzēt griķus un rūpēties par knābja augu, mazo augļu, ko sauc par riekstiem, novākšana ir tikpat sarežģīta.
Griķu nogatavošanās ir nevienmērīga – tas nozīmē, ka visi graudi nenogatavojas vienlaicīgi. Pats par sevi saprotams, ka šie apstākļi ievērojami apgrūtina ražas novākšanu. Pirms ražas novākšanas iesakām pagaidīt, līdz nogatavojas apmēram trīs ceturtdaļas graudu.
Piezīme: nogatavojušies graudi izskatās dzeltenbrūni un cieti.
Īkšķis: ja griķus sējat maija vidū, riekstus parasti varat novākt no augusta beigām līdz septembra vidum.
Svarīgi ņemt vērā arī to, ka augļi ir irdeni, tāpēc bieži vien ir lieli ražas zudumi. Ārkārtīgi negatīva ietekme ir arī agrīnajām salnām. Vidējā graudu raža ir no 500 līdz 1500 kilogramiem no hektāra.
Pamatā ražas apjoms ir atkarīgs no
- laika apstākļi,
- šķirnes un
- kaitēkļu/slimību invāzija.
Praktiski padomi griķu riekstu novākšanai
Ja riekstus novāc ar kombainu, jākuļ saudzīgāk nekā ar graudiem. Šim nolūkam graudu vai kukurūzas kulšanas grozu novietojiet plati. Optimālais pūtēja un kuļtrumuļa ātrums ir aptuveni 600 apgr./min (apgriezieni minūtē).
Variants: Tiklīdz sāk birt pirmie graudi (jūlija vidū), griķus var likt arī uz vāla. Tad kuliet graudus, kad tie ir nosēdušies nedēļu.
Pēc ražas novākšanas raža nekavējoties jāizžāvē un jānotīra, lai to saglabātu.
Uzmanību: augsts ražas mitrums (vairāk nekā 25 procenti) var ātri novest pie pilnīgas riekstu bojāšanās. Izžāvējiet ražu līdz aptuveni 14 procentiem.
- sēklu ražošanai 40 grādos pēc Celsija
- patēriņa precēm pie 50 grādiem pēc Celsija
Pēc žāvēšanas griķus nepieciešams nomizot, piemēram, profesionālās dzirnavās. Arī bezglutēna pseidograudu malšanu veic atbilstoša iestāde. Tomēr šo uzdevumu var viegli paveikt arī ar standarta mājsaimniecības graudu dzirnavām.
