Jēru salātus var sēt gandrīz visu gadu. Tā kā izturīgas ir arī dažādas jēra salātu šķirnes, uz balkona neizmantotās puķu kastes dažkārt var stādīt ar jēra salātiem, lai pavasarī būtu agra raža.
Kā audzēt jēra salātus?
Jēru salātus var audzēt gandrīz visu gadu gan balkona kastē, gan ārā vai paaugstinātās dobēs. Izvēlieties pareizo šķirni, pievērsiet uzmanību audzēšanas instrukcijām, nodrošiniet pietiekami daudz ūdens un nepārtraukti novāciet svaigus jēra salātus.
Savvaļas augi no lauka
Sākotnēji jēra salātu sākotnējā forma bija savvaļas lakstaugs, kas auga starp zālājiem un zaļumiem laukos. Jau aptuveni 100 gadus šāda veida salāti tiek audzēti tā, lai to forma un garša varētu sniegt īstus kulinārijas priekus. Jēra salātu audzēšana un novākšana neprasa lielas dārzkopības prasmes, jo tā ir salīdzinoši mazprasīga dārzeņu šķirne.
Izvēlies pareizo sēklu šķirni
Tagad ir daudz dažādu jēra salātu šķirņu. Ir arī salizturīgas šķirnes, piemēram:
- Tumši zaļš no visas sirds
- Elan
- Vally
- Vit
- Gala
Šajām šķirnēm ir tā priekšrocība, ka tās var sēt pat vēlā rudenī. Jaunie augi pārziemo zem sniega segas un var turpināt savu augšanu pavasarī ar milzīgu pārsvaru pār citiem dārzeņu veidiem.
Jēru salātu audzēšana balkona kastē
Tā kā jēra salāti neizvirza ļoti augstas prasības augsnei un vietai, tos var audzēt arī podos vai balkona kastēs. Audzēšana balkona kastēs var būt īpaši noderīga, ja tās tikai vasarā apstādītas ar viengadīgiem ziediem. Tas nozīmē, ka balkona kastēs visu ziemu var stādīt jēra salātus, kurus pēc tam pavasarī var novākt laicīgi, pirms ziedi atkal parādās. Ja jūs īpaši nevērtējat krāsainus ziedus uz balkona, jēra salātus, protams, varat audzēt arī balkona kastēs vasarā, ja tos pietiekami laistīsit.
Jēru salāti ārā vai paaugstinātās dobēs
Atkarībā no šķirnes jēra salātus var audzēt arī svaigus gandrīz visu gadu ārā vai uz paaugstinājuma. Taču, izvēloties sēklas, jāpievērš uzmanība attiecīgās šķirnes audzēšanas instrukcijām. Papildus salizturīgām un neizturīgām šķirnēm ir arī dažādas šķirnes audzēšanai pavasarī vai rudenī. Ja šķirnes tiek sētas ārpus ieteicamā augšanas laika, tām dažkārt var būt tendence uz iesūkšanos.
Jēru salātu raža nepārtraukti visu gadu
Jēra salātu praktiska iezīme ir tāda, ka katru augu nevar novākt tikai vienu reizi. Novācot augšējās lapas, noteikti atstājiet sakni augsnē kopā ar pamatni. Tas nozīmē, ka jēra salāti var ataugt vairākas reizes un tos var nepārtraukti novākt svaigus pēc vajadzības. Jēra salāti ir pazīstami kā tipisks ziemas dārzenis to priekšrocību un maigās riekstu garšas dēļ, taču tos var novākt gandrīz visu gadu ar sadalītiem sēšanas laikiem.
Padomi un triki
Principā jēra salātus var sēt arī vasaras vidū, piemēram, jūlijā un augustā. Tomēr jums ir jānodrošina, lai augiem dīgšanas fāzē būtu pietiekams ūdens daudzums, lai varētu notikt optimāla augšana.
