Kāposti jāvāc tikai pēc pirmajām salnām, bet kā ar b altajiem kāpostiem? Vai pēc pirmajām salnām tas garšo labāk un ir pat izturīgs? Šeit varat uzzināt vairāk par b altajiem kāpostiem un to saistību ar salu.
Vai b altie kāposti jāvāc tikai pēc salnām?
B altie kāposti ir zināmā mērā izturīgi atkarībā no šķirnes, taču tie nav obligāti jānovāc pēc pirmajām salnām. Rudens b altie kāposti var palikt dobē pa ziemu, savukārt agrās šķirnes jānovāc pirms ziemas iestāšanās. Stādīšana notiek pēc Ledus svētajiem maija vidū.
B altie kāposti nav kāposti
Kāposti parasti garšo rūgti, ja tie tiek novākti pirms aukstuma. Tas ir saistīts ar augstu cietes saturu un zemu cukura saturu. Ja ap to kļūst auksts, tas samazina cietes ražošanu, bet turpina ražot cukuru, tāpēc garša ir mazāk rūgta un saldāka. Tas neattiecas uz b altajiem kāpostiem. Jebkurā gadījumā b altajiem kāpostiem nav rūgta garša, un tāpēc tie nav jānovāc pirms salnām.
Vai b altie kāposti ir izturīgi?
Vai b altie kāposti ir vai nav izturīgi, ir atkarīgs no šķirnes. Daži b alto kāpostu veidi, tā sauktie rudens b altie kāposti, netiek stādīti līdz rudenim, paliek dobē ziemu un tiek novākti nākamajā pavasarī. Lai pasargātu to no stipra sala, pār b alto kāpostu stādiem jānovieto daži zari. Savukārt b alto kāpostu agrās šķirnes ne vienmēr ir izturīgas, tāpēc tās jānovāc pirms ziemas sākuma. Kopumā jāņem vērā, ka b altos kāpostus nekādā gadījumā nedrīkst novākt salnā.
Stāda b altos kāpostus tikai pēc salnām
Tāpat kā uz visiem dārzeņiem, tas pats attiecas uz b altajiem kāpostiem: stādiet b alto kāpostu ārā tikai tad, kad vairs nav gaidāms sals. Vadlīnija šeit ir Ice Saints maija vidū. Pēc šī datuma jūs varat arī sēt savus b altos kāpostus tieši dobē.
Sasaldē b altos kāpostus
B altos kāpostus var viegli sasaldēt, neapstrādātus, blanšēt vai pagatavot. Lai to izdarītu, rūpīgi notīriet kāpostus, sagrieziet tos sloksnēs vai sarīvējiet un ideālā gadījumā īsi blanšējiet karstā ūdenī. Tas samazina skaļumu. Ļaujiet kāpostiem atdzist un pēc tam ievietojiet to saldētavas maisiņā vai citā hermētiskā traukā. Šeit varat uzzināt citas b alto kāpostu uzglabāšanas iespējas.
Padoms
Šajā pārskatā uzzināsiet, kad kāda veida b altos kāpostus sēt un novākt.
