Apiņi ir kāpšanas augs, kam ir ne tikai svarīga loma alus ražošanā. Augļus var izmantot kā zāles. Tā kā apiņi nav indīgi, jaunos asnus var ēst pavasarī. Tātad apiņu izmantošanai ir daudz iespēju.
Kam var izmantot apiņus?
Apiņi tiek izmantoti daudzos veidos, piemēram, alus brūvēšanai pīrāgam aromātam, noturībai un putām, kā nomierinoša tēja, kā pavasara dārzenis (dīgsti), dabas medicīnā (pret nemierīgumu, sāpēm) un kā kāpšanas augs dārzā privātumam.
Apiņu daudzpusīga izmantošana
- Alus darītava
- Tēja nomierināšanai
- Dīgsti kā pavasara dārzeņi
- Augļi dabiskajā medicīnā
- Kāpšanas augs kā privātuma ekrāns dārzā
Apiņu izmantošana alus brūvēšanā
Apiņi ir būtiski, gatavojot alu. Tiek izmantots augļos esošais lupulīns. Tas piešķir alum rūgtenu aromātu, nodrošina noturību un, galvenais, putas uz svaigi iztaustītā alus.
Apiņus nepieciešams izžāvēt, lai tos varētu uzglabāt. To var arī pārstrādāt granulās, kuras pievieno alus misai.
Apiņu apstrāde virtuvē
Jaunie apiņu asni, kas sadīgst pavasarī, ir mazpazīstams, ļoti veselīgs un garšīgs pavasara dārzenis. To var novākt tikai dažas nedēļas.
Apiņu asnus virtuvē var apstrādāt tāpat kā sparģeļus. Gatavoti dārzeņi garšo riekstaini un diezgan pikanti.
Izmantojiet apiņu sastāvdaļas
Dabiskajā medicīnā apiņi tiek novērtēti to daudzo sastāvdaļu dēļ. Tajos ietilpst: miecskābe, rūgtvielas, lupulīns un ēteriskās eļļas.
No apiņu rogas gatavo tēju vai tinktūras. Tie darbojas pret nemieru, iekaisumu un sāpēm.
Apiņu audzēšana kā dekoratīvs augs dārzā
Apinis ir kāpjošs augs, kas izaug daudzus metrus augsts un vasarā veido blīvu privātuma ekrānu. Tāpēc augu audzē uz žogiem vai podos uz balkoniem un terasēm. Apiņi labi der arī lapeņu apzaļumošanai.
Daudzgadīgais dekoratīvais un derīgais augs prasa maz kopšanas. Viss, kas ir svarīgi, ir piemērots kāpšanas palīglīdzeklis, uz kura var uztīties garie dzinumi.
Padoms
Teiciens: “Apiņi un iesals ir pazuduši” nozīmē, ka visas turpmākās pūles ir veltīgas. To var izsekot vietējā alus ražošanā. Ja kaut kas nogāja greizi, alus bija nederīgs, tāpēc apiņi un iesals bija pazuduši un tos vairs nevarēja glābt.
