Ambrozīte atkārtoti nonāk ziņu virsrakstos tajā esošo toksīnu dēļ. Pirolizidīna alkaloīdi (PA) arī vairākkārt konstatēti medū. Vielas uzkrājas organismā un var būt toksiskas cilvēkiem un izraisīt aknu bojājumus, ja regulāri lieto piesārņotu pārtiku.
Vai lupatuzāle ietekmē bites un medu?
Bites parasti izvairās no ambrozijas, jo tajā ir maz nektāra, un priekšroka tiek dota citiem augiem. Tomēr viņi uzņems augu ziedputekšņus, kad alternatīva nav pieejama. Tas var izraisīt ar PA piesārņotu medu, kas, regulāri lietojot to, rada risku veselībai.
Bites izvairās no zālītes
Ambutu zāle kalpo kā barības avots daudziem citiem kukaiņiem, piemēram, tauriņiem un mušām, bet gandrīz bitēm. Ja ir pieejami interesantāki nektāraugi, bites pat nelidos uz lupu, jo spilgti dzeltenajiem ziediem nektāra raža ir pārāk zema.
Ja čaklie ziedputekšņu savācēji nevar atrast citus pārtikas augus, viņi ir spiesti novākt ambrozijas ziedputekšņus. Mazie hummeri nekavējoties izvada toksīnus. Tomēr medus var būt piesārņots.
Pārtikas ierobežojumi
Papildus medum PA pēdas konstatētas arī olās un pienā. Speciālisti uzsver, ka katrs mikrograms vielas ir par daudz, jo PA uzkrājas organismā un var rasties pakāpeniski bojājumi. Toksīns var pat izraisīt vēzi. Šī iemesla dēļ ES pašlaik apspriež vienotas robežvērtības ieviešanu.
Tomēr nesen veiktajā 126 medus paraugu analīzē tikai septiņi paraugi pārsniedza ieteicamo robežu 140 mikrogrami PA uz kilogramu. Gandrīz pusē paraugu PA netika atklāts.
Padomi hobiju biškopjiem
Kad lupatu zāle pilnībā zied, daudziem biškopjiem medus raža mūsu lauksaimniecības ainavā ir gandrīz beigusies. Lai izvairītos no medus piesārņojuma ar PA, eksperti iesaka iegūt medu pirms lupatzāles ziedēšanas un pārējo vasaras ražu atstāt bitēm kā dabīgu barību.
PA saturs medū ir nekaitīgs kukaiņiem, un atšķirībā no zirgiem un liellopiem tie netiek nodarīti.
Padoms
Ja nevēlaties palaist garām garšīgu vasaras medu un vienlaikus pārliecināties, ka medū nav PA, tas jāiegādājas pie vietējā biškopja. Pajautājiet, vai viņu bišu stropi atrodas pie lielākas lupatuzāļu populācijas.
