Neatkarīgi no tā, vai kreses iesējāt dārzā vai uz palodzes – pirmā raža nav ilgi jāgaida. Uz palodzes tas ir gatavs novākt jau pēc dažām dienām. Dārzā tas aizņem nedaudz ilgāku laiku.
Kad un kā vajadzētu novākt kreses?
Kreses ir gatavas novākt ārā pēc 2-3 nedēļām un uz palodzes dažu dienu laikā. Novāciet ražu agri no rīta ar šķērēm tieši virs zemes un ātri izmantojiet kreses, lai iegūtu optimālu garšu.
Kad kreses ir gatavas novākt?
Laukā paiet tikai divas līdz trīs nedēļas, līdz var novākt kreses. Priekšnosacījums ir nodrošināt vienmērīgu mitrumu augsnē.
Kreses var novākt dārzā, līdz veidojas ziedi. Kad parādās ziedi, augi zaudē savu aromātu. Tāpēc labāk novākt ražu laicīgi.
Uz palodzes audzētās kreses ir gatavas griešanai jau pēc dažām dienām. Šeit dārza kreses tiek nogrieztas pēc dīgļlapu parādīšanās pēc pirmo lapu parādīšanās.
Labākais laiks kreses apgriešanai
Agrā rītā lapas satur īpaši daudz ēterisko eļļu. Tāpēc šajā laikā vislabāk ir nogriezt kreses.
Pareizi novākt kreses
- Šķēru izmantošana ražas novākšanai
- Ražas novākšana agri no rīta
- Nogrieziet kressalāti tieši virs zemes
- Nemazgājiet, ja iespējams
Ātri izmantojiet kreses pēc ražas novākšanas
Kreses vislabāk garšo svaigi novāktas. To var uzglabāt tikai īsu laiku, un tas zaudē daļu sava aromāta jau pēc dažām stundām.
Tāpēc novāciet tikai tik daudz krešu, cik ātri vien varat izlietot. Kreses ne vienmēr ir piemērotas žāvēšanai vai sasaldēšanai. Lielus krešu daudzumus vislabāk pārstrādāt krešu eļļā, krešu sviestā vai pesto. Kreses vajadzētu mazgāt tikai ārkārtas gadījumos, jo tādējādi lapas kļūs mīkstas.
Padomājiet par pārsēju laikus
Lai vienmēr varētu novākt svaigas kreses, katru nedēļu uz palodzes jāveido jaunas kresskreses.
Savlaicīga atkārtota sēšana ir ieteicama arī ārā. To var vienkārši sēt kā starpkultūru citās dobēs vai iestādīt esošajā dobē.
Padomi un triki
Jūs varat viegli novākt kreses, kuras audzējat uz palodzes, turot stādītāju nelielā leņķī. Ar šķērēm sagrieziet garšaugus tā, lai tie iekristu tieši uz sviestmaizes vai sagatavotajā biezpiena traukā.
