Pomelo ir salīdzinoši jauns pomelo un greipfrūta krustojums. Tomēr tā nav atsevišķa suga, bet gan botāniski piedēvēta greipfrūtam (Citrus maxima). Pomelo mīkstums pēc garšas ir līdzīgs tā vecāku mīkstumam, bet maigāks. Ļoti populārs ir arī medus pomelo no Ķīnas dienvidiem.
Kad ir pomelo ražas laiks?
Ražas laiks pomelo galvenokārt ir no novembra līdz aprīlim un vasaras mēnešos jūlijā un augustā. To audzē "citrusaugļu joslā", īpaši Izraēlā un Dienvidāfrikā, tāpēc tas ir pieejams visu gadu.
Pomelo sezona ir visu gadu
Pomelo visā pasaulē audzē tā sauktajā “citrusaugļu joslā”, t.i. H. audzē starp 20. un 40. paralēlēm gan uz ziemeļiem, gan uz dienvidiem no ekvatora. Šajos subtropu reģionos siltumu mīlošais koks atrod optimālus augšanas apstākļus. Galvenās audzēšanas vietas ir Izraēlā un Dienvidāfrikā, tāpēc pomelo var novākt visu gadu. Tomēr galvenais ražas novākšanas laiks ir mēneši no novembra līdz aprīlim un vasaras mēneši jūlijā un augustā. Medus pomelo, kas nāk no Ķīnas dienvidiem, arī ziemā ir sezona.
Padomi un triki
Izmēģiniet garšīgos citrusaugļus pavisam citā veidā: Pomelo garšo lieliski arī kopā ar īsi ceptu gaļu (piemēram, liellopa vai vistas gaļu) un svaigu lapu salātiem. Tas labi sader ar saldskābo mērci, kas pagatavota no olīveļļas un apelsīnu sulas. Ja varat to pagatavot oriģinālajā taju veidā, pievienojiet smalki sagrieztas kafera laima lapas un mazuļu spinātus.
