Mango ir viens no populārākajiem eksotiskajiem augļiem Vācijas tirgū, kā to var redzēt, vasarā ēdot saldējumu. Bet ko vēl mango var piedāvāt, kādas tur ir šķirnes un ar ko tās atšķiras?
Kādi mango veidi ir Vācijā un vai šeit var augt mango koki?
Vācijā ir pieejami aptuveni 30 no vairāk nekā 1000 mango veidiem, tostarp Kent, Keitt, Nam Dok Mai, Manila Super Mango, Haden un King. Mango kokus Vācijā var audzēt kā mājas vai balkona augus, bet ne dārzā, jo tie nav izturīgi.
Kādus mango veidus var iegādāties Vācijā?
Vācijas tirgū ir pieejami aptuveni 30 no vairāk nekā 1000 mango veidiem. Vienmēr tiek piedāvātas jaunas šķirnes un citas pazūd no tirgus. Tāpēc ir vērts turēt acis vaļā un meklēt jaunas šķirnes.
Vācijā piedāvātie mango tiek ievesti no dažādām valstīm, tostarp Indijas, ASV, Austrālijas, Taizemes un Filipīnām. Taču mango audzē arī citās Dienvidaustrumāzijas daļās, Centrālamerikā un Dienvidamerikā, Karību jūras reģionā un Āfrikas tropiskajos apgabalos.
Dažas izplatītas mango šķirnes:
- Kents: ļoti salds un sulīgs, mazs kodols
- Keits: salda pilna garša
- Nam Dok Mai: ļoti mīļi
- Manila Super Mango: šķiet, ka saldākais mango pasaulē
- Haden: visbiežāk piedāvātais, aromātisks
- Karalis: maigi salds, pikants
Vai mango koki aug arī Vācijā?
Mango kokus Vācijā var turēt kā mājas vai balkona augus. Tos nevar stādīt dārzā, jo tie nav izturīgi. Tomēr augus diez vai var iegādāties. Ja vēlaties iegūt mango koku, jums tas jāaudzē pašam.
Kur Vācijā var iegādāties mango sēklas?
Diemžēl jūs nevarat vienkārši nopirkt mango sēklas no stādaudzētavām. Jūs, iespējams, varēsit iegūt, izmantojot īpašu piegādi. Vienkāršākais veids, kā pašam izaudzēt mango, ir iestādīt sēklu no apēsta augļa. Tomēr tas ir pilnībā jāizņem no mīkstuma un jāiztīra, lai tas nesapelē.
Mango izmantošanas veidi
Mango bieži izmanto augļu salātos vai desertos. No tiem var pagatavot sorbetu vai smūtijus. Tie ir ļoti piemēroti arī eksotiskiem ēdieniem ar mājputnu gaļu, zivīm vai jūras veltēm.
Mango ietekme uz veselību nav mazsvarīga. Tie satur daudz A vitamīna, uzlabo asins recēšanu un stiprina sirdi un imūnsistēmu. Zemā skābes satura dēļ kuņģis tos ļoti panes, atšķirībā no citiem eksotiskiem augļiem.
Padomi un triki
Pērciet dažādu veidu mango, lai salīdzinātu garšu.
