Pilnībā nogatavojies arbūza mīkstums garšo viegli saldens un patīkami atsvaidzinošs. Tomēr augļus ne vienmēr novāc pietiekami nogatavojušos izcelsmes valstīs.
Kā es varu zināt, vai arbūzs ir nogatavojies?
Nogatavojušos arbūzu var atpazīt pēc tā blāvi zaļās krāsas ar tīklveida dzeltenām daļām, dzeltenu plankumu vienā pusē un blāvas, spilgtas skaņas, piesitot. Smagāki īpatņi bieži ir vairāk nobrieduši salīdzinājumā ar to izmēru.
Nosakiet augļu gatavību pēc krāsas
Pirms arbūzi nonāk vietējo lielveikalu augļu plauktos, tie parasti tiek transportēti uz šejieni lielos attālumos no šādām valstīm:
- Spānija
- Irāna
- Türkiye
- Izraēla
Tā kā transportēšanas laikā var paiet dažas dienas vai nedēļas, dažkārt tiek novākti augļi, kas vēl nav pilnībā nogatavojušies. Spīdīgi zaļa krāsa norāda uz arbūzu nenobriedumu, savukārt blāvi zaļa ar tīklveida dzeltenām sastāvdaļām norāda uz progresējošu gatavību. Dzeltens plankums vienā arbūza pusē norāda, vai melone ir novākta pietiekami nobriedusi. Tas nekādā gadījumā nav kvalitātes defekts, bet gan veidojas, kad arbūzs pilnībā nogatavojies atrodas uz zemes.
Skaņas sitiena tests arbūziem
Eksperti arbūzu audzēšanas jomā Piesitot arbūzu, viņi pievērš uzmanību ne tikai skaņai, bet arī precīzai trieciena vibrāciju atbalsam. Būtībā relatīvais svars salīdzinājumā ar arbūza izmēru norāda arī uz gatavības pakāpi. Ja viens no tāda paša izmēra arbūziem šķiet smagāks par citiem, tas ir visgatavākais. Piesitiet ar roku pret arbūza mizu un klausieties precīzu skaņu. Ja tas šķiet blāvs un spilgts, iespējams, tas ir nogatavojies auglis. Savukārt ļoti tumša un pilna skaņa liecina par brieduma trūkumu.
Arbūzu gatavības noteikšana savā dārzā
Ja arbūzi auguši tieši jūsu dārzā vai siltumnīcā, gatavības līmeņa noteikšanai varat izmantot papildu rādītājus. Kad augļi sāk pilnībā nogatavoties, augļu stublāju galos veidojas nelielas plaisas. Turklāt vīstošas lapas, ja nav sala vai sausuma, ir zīme, ka arbūzi ir gatavi ražas novākšanai.
Padomi un triki
Pērkot arbūzus lielveikalā, jums vajadzētu iegādāties simetriski veidotos un viendabīgos augļus. Citādi regulāras formas iespiedumi norāda uz īslaicīgu ūdens vai barības vielu nepietiekamību augiem.
