Vidēji agrīnā nogatavošanās Red Haven persiku šķirne ir pazīstama un iemīļota visā pasaulē. Sākotnēji ASV audzētais Red Haven ir labi pārstāvēts arī Eiropas audzēšanas reģionos. Tagad tā ir vispazīstamākā un visizplatītākā “Haven” šķirne.
Kas raksturo Red Haven persiku šķirni?
Persiku šķirne Red Haven ir vidēji agra nogatavošanās šķirne ar vidēji lieliem, dzeltenīgiem un sulīgiem augļiem. To audzē mazāk skaistuma, nevis ražas un garšas dēļ, un tas ir ideāli piemērots galdam un konservētiem augļiem.
Vidēja lieluma, sulīgi augļi
Red Haven tika izveidots ap 1930. gadu ASV Mičiganas lauksaimniecības eksperimentu stacijā Sautheivenā. Šķirne nāk no “Hale Haven” un “Kalehaven” krustojuma, un komerciāli tiek pārdota kopš 1940. gada. Vidēji lieli līdz lieli, dzeltenīgi augļi sver aptuveni 120 gramus un ir diezgan noapaļoti. Vidēji stingrs mīkstums ir ļoti sulīgs, ar smalku tekstūru un maigi saldskābo garšu. Gaļu var viegli noņemt no kauliņa, it īpaši pilnībā nogatavojušos, un tā neapbrūninās. Red Haven persikus var novākt aptuveni piektajā līdz sestajā persiku nedēļā.
Universāla šķirne ar labām ražas īpašībām
Šķirne tika audzēta galvenokārt ražas un garšas, nevis skaistuma dēļ. Atšķirībā no dekoratīvā persika “Rubira”, zvanveida ziedi ir diezgan mazi un nepievilcīgi. Tomēr tie pacieš nelielu salu un ir pašauglīgas. Red Haven ir diezgan mazprasīgs atrašanās vietas ziņā, taču laba kopšana ir būtiska bagātīgai un regulārai ražai. Šīs šķirnes veiktspēju saglabā tikai regulāra griešana un retināšana.
Persiku koka apgriešana
Persiku koki ir jānogriež un, ja iespējams, jāizretina pavasarī, neilgi pirms ziedu plīšanas. Augļus galvenokārt dod iepriekšējā gada dzinumi, savukārt vecā koksne parasti vairs nenes augļus. Kā rīkoties:
- Atstājiet trīs līdz četrus spēcīgus galvenos dzinumus.
- Saīsiniet vai noņemiet vismaz divas trešdaļas dzinumu, kas nesa augļus iepriekšējā gadā.
- Noņemiet nestrukturālo koksni.
- Nogrieziet vai izgrieziet viltus augļu dzinumus.
Daudzu mutāciju mātes šķirne
Ir zināmas dažas pumpuru mutācijas no Red Haven ASV: Shoji (pārdots kopš 1955. gada), Garnet Beauty (pārdots kopš 1958. gada), Early Redhaven (pārdots kopš 1961. gada). Red Haven ir arī Richhaven mātes celms. Red Haven šķirnes persiki ir ideāli ne tikai kā galda augļi, bet arī kā konservēti augļi, t.i. H. Tos var lieliski pārstrādāt ievārījumos, želejās, sulās, čatnijos vai konservos.
Padomi un triki
B altā mīkstuma persiku šķirnes, piemēram, B. Pilot parasti ir labāk piemēroti audzēšanai vācu dārzos, jo tie ir mazāk jutīgi pret slimībām un laikapstākļiem. Tomēr Red Haven ir laba alternatīva, taču tai ir lielāka uzņēmība pret čokurošanās slimībām.
