Persiku, kas pazīstams arī kā "persiešu ābols", daudzus gadsimtus audzē arī Vācijā. Augļus zināja pat slavenā abase un dziedniece Hildegarde fon Bingena. Vēl jo pārsteidzošāk ir tas, ka saldais un aromātiskais persiks vācu dārzos nav sastopams biežāk.
Kādi apstākļi ir nepieciešami persikam dārzā?
Persiku kokam dārzā nepieciešama saulaina vieta, irdena un trūdvielām bagāta augsne, pietiekami daudz vietas un regulāra atzarošana. Pareiza šķirne ir svarīga, jo persiki ir aukstumizturīgi un uzņēmīgi pret sēnīšu slimībām.
Persiki ir prasīgi
Āboli, ķirši, bumbieri – šāda veida augļus var atrast gandrīz visos dārzos, bet persiki ir retums. Tas var būt tāpēc, ka daudzi cilvēki pat nezina, ka šeit plaukst arī saldie augļi, bet arī tāpēc, ka persiki ir diezgan prasīgi kopšanas ziņā. Papildus optimālajai atrašanās vietai persikam ir jāpievērš liela uzmanība, tas ir jāapaugļo, jālaista, jāsagriež un jāpasargā no slimībām un kaitēkļu invāzijas.
Persiki aug gandrīz visur
Pamatā persiks ir saules izsalcis un siltumu mīlošs koks. Tomēr daudzas jaunas šķirnes, kā arī dažas vecās šķirnes tiek audzētas, lai nodrošinātu izturību un aukstumizturību, tāpēc to audzēšana var būt lietderīga arī ārpus dienvidu vīnogu audzēšanas reģioniem. Vissvarīgākais ir izvēlēties pareizo šķirni, jo ne katrs persiks plaukst visos klimatiskajos apstākļos. Tomēr visiem persikiem vajag
- Saule, saule un vēl saules
- irdena, trūdvielām bagāta augsne
- barovielām bagāta augsne
- daudz vietas
- kā arī regulāra koku apgriešana
Persiki ir jāapgriež katru gadu
Persiks aug gandrīz tikai uz viengadīgajiem dzinumiem, tāpēc koks katru gadu pēc ražas novākšanas ir enerģiski un profesionāli jāapgriež. Pretējā gadījumā koks ātri kļūs kails, un rezultātā ievērojami samazināsies raža. Turklāt īpaši jauni persiki aug ļoti ātri. Atkarībā no šķirnes koks var izaugt no viena līdz astoņiem metriem augsts, un lielākā daļa šķirņu sasniedz trīs līdz četru metru augstumu.
Persiki ir uzņēmīgi pret sēnīšu slimībām
Īpaši sēnīšu slimības, piemēram, baisā čokurošanās, ietekmē persiku kokus un samazina ražu. Vienīgais, kas palīdz pret šīm un citām infekcijām, ir preventīvie pasākumi, piemēram, fungicīdu izsmidzināšana pavasarī. Lielā inficēšanās riska dēļ īpaši jāstāda mazāk jutīgas šķirnes. Lai gan tie nav imūni pret čokurošanās slimībām un tamlīdzīgiem līdzekļiem, viņiem parasti attīstās ievērojami mazāk simptomu, un tāpēc tie ir mazāk ierobežoti.
Padomi un triki
Daudzi hobiju dārznieki zvēr pie naftalīna, lai atvairītu čokurošanās slimību, ko pavasarī vienkārši iekar kokā – pirms lapu parādīšanās. Tomēr tie darbojas tikai tad, ja tie satur aktīvo vielu naftalīnu.
