Mellenes bieži dēvē par vietējo superēdienu. Tas rada jautājumu par zilo ogu izcelsmi. Mēs esam apkopojuši svarīgāko informāciju par to īsā senču aprakstā.
No kurienes nāk mellenes?
Mellenesno sugas Vaccinium myrtillus irvietējie augiRetos mežos vai tīreļu virsājos aug tā sauktās savvaļas mellenes. Audzētās mellenesstādīšanai dārzā vai podos nāk noZiemeļamerikas sugām.
No kurienes nāk mellenes dārzam?
Mellenespiedāvā stādīšanaidārzānācsākotnēji no Ziemeļamerikas Sākuma punkts kultivētās mellenes bija savvaļas šķirnes, kuru dzimtene ir ASV un Kanāda. Vispazīstamākās sugas ir Vaccinium corymbosum un Vaccinium angustifolium. Papildus šo savvaļas melleņu izlasei tika izveidotas daudzas šķirnes, kas pieejamas dārza veikalos.
Kur savvaļā aug vietējās mellenes?
Vietējā mellenes (Vaccinium myrtillus) auglapkoku un skujkoku mežos, kā arīkalnu un tīreļu virsājos Alpus var atrast vairāk nekā 2000 metru augstumā. Savvaļas melleņu novākšanas laiks ir atkarīgs no vietas. Ogas parasti pilnībā nogatavojas augustā un septembrī.
Kur audzē kultivētās mellenes?
lielākais audzēto melleņu ražotājsirASV. Vācijā ir labi zināmas audzēšanas vietas
- Līneburgas tīrelis
- Apgabals ap Oldenburgu (Lejassaksija)
- Brandenburg
- Centrālā Bādene
Mārketings parasti notiek lauku saimniecībā vai iknedēļas tirgos. Melleņu sezonā ir iespēja arī pašiem salasīt gardās ogas.
Padoms
Mellenes kā “nesezonas augļi”
Ir zināms, ka augļus un dārzeņus var iegādāties arī ārpus Eiropas ražas laika, un tas attiecas arī uz mellenēm. Tie ir tā sauktie “nesezonas augļi”, kurus audzē dienvidu puslodē.
