Ananāss ir ārkārtīgi populārs, pateicoties tā aromātiskajai mīkstumam. Tomēr augļus nevar uzglabāt tik ilgi, cik citus augļus. Kā noteikt, kad ananāss ir slikts.
Kā atpazīt sliktu ananāsu?
Ananāss ir kaitīgs, ja tam ir mīksta mīkstums, brūni plankumi, pelējums vai nepatīkama smaka. Pārgatavojušies ananāsi ir neēdami, tāpēc ir svarīgi pievērst uzmanību ārējiem bojājumiem un mizas krāsas izmaiņām.
Kad ananāss ir patiešām slikts?
Pūšains Mīkstums, brūni plankumi un pelējums norāda, ka ananāss ir bojāts. Pēc tā sagriešanas jūs varat viegli noteikt, kad ananāss ir slikts. Lūk, kā mainās ananāsu mīkstuma krāsa līdz ar tā gatavību:
- b alts
- gaiši dzeltens
- zeltidzeltens
Vai es joprojām varu ēst pārgatavojušos ananāsu?
Pārgatavojies ananāss nav indīgs, bet parastineēdams Pienskābe izplatās pārgatavojušos augļos. Agri vai vēlu būs jūtama arī nepatīkama smaka. No tā arī var spriest, ka ananāss ir slikts. Kad pamanāt uz augļa pelējumu, tas jāizmet.
Kā vislabāk uzglabāt ananāsus?
Ananāsu uzglabāistabas temperatūrā Augļi nenogatavojas. Tāpēc ātrāk nepaliek slikti. Ja vēlaties ananāsus saglabāt ilgstoši, varat no tiem pagatavot konservus vai žāvēt cepeškrāsnī. Tomēr nav ieteicams to uzglabāt ledusskapī. Šeit augļi zaudē lielu daļu sava aromāta.
Padoms
Pirms iegādes pārbaudiet bļodu
Iegādājoties, pārbaudiet, vai ananāsa ārējā čaumalā nav tumšas krāsas maiņas, blāvu plankumu vai vaļēju plankumu. Ja tos atrodat, izvēlieties citu eksemplāru.
