Izlasiet šeit komentētu Reneclode profilu ar informāciju par izcelsmi, augšanu, ziediem un augļiem. Daudz padomu par stādīšanu, kopšanu un dārzam piemērotām Reneklodes šķirnēm.
Kas ir ziemeļbriežu duļķis un kā tas aug?
Reneklode (Prunus domestica subsp. italica) ir rožu dzimtas plūmju suga. Tas nāk no Dienvideiropas un Tuvajiem Austrumiem un aug kā vidēja lieluma lapu koks. Augļi pēc garšas ir sulīgi un saldi un pikanti, ideāli piemēroti svaigam patēriņam, kompotam vai ievārījumam. Reneklodi ir daļēji izturīgi, un tiem nepieciešams maigs klimats.
Profils
- Zinātniskais nosaukums: Prunus domestica subsp. slīpraksts
- Suga: plūme (Prunus domestica)
- Ģimene: Rosaceae
- Sinonīmi: cēlā plūme, Reineklauds, cukurplūme
- Izcelsme: Dienvideiropa, Tuvie Austrumi
- Augšanas veids: vidēji liels lapu koks
- Augšanas augstums: 3 m līdz 6 m
- Lapa: iegarena eliptiska, tumši zaļa
- Zieds: Umbel
- Augļi: Drupe
- Ziemcietība: nosacīti izturīgs
- Lietošana: svaigs patēriņš, konservēti augļi
Izcelsme
Reneklode ir rožu dzimtas (Rosaceae) plūmju pasuga. Kauleņu dzimtas dzimtene ir Tuvie Austrumi. Galvenais audzēšanas reģions Eiropā ir Francija. Garšīgie augļi tur tiek augstu novērtēti jau 600 gadus.
Reneklode ir parādā savu nosaukumu Francijas karalienei Klaudijai (1499. gadā Romorantīnā; 1524. gadā Bloī), karaļa Luija XII meitai. Saskaņā ar leģendu, karaliene (Reine Claude) mīlēja uzkodas ar sulīgu, saldu Reineklodenu, ko sauc arī par cukurplūmēm. Apmēram 150 gadus siltumu mīloši ziemeļbrieži ir plaukstoši šīs valsts maigos ziemas reģionos.
Izaugsme
Gleznains siluets, krāšņi ziedi un garšīgi augļi raksturo ziemeļbriežu koka augšanu. Informatīvi galvenie dati par izskatu un izaugsmi īsumā:
- Augšanas veids: vasarzaļš augļu koks ar b altu ziedu lietiņām un dzelteni zaļām, lielām plūmēm rudenī.
- Augšanas forma: vidēja lieluma koks ar platu, ovālu vainagu vai kuplu, izplestošu krūmu.
- Īpaša iezīme: zari, kas veci izvirzīti gandrīz horizontāli.
- Augšanas augstums: 250 cm līdz 600 cm.
- Izaugsmes platums: 200 cm līdz 400 cm.
- Augšanas ātrums: 30 cm līdz 50 cm pieaugums gadā.
- Dārzkopībai atbilstošas īpašības: nosacīti izturīgs līdz -10°C, nav pašaugļojošs, viegli kopjams, pacieš griešanu, uzņēmīgs pret haizivīm.
Bloom
Ziemeļbriežu koks uzzied dažas nedēļas pēc pavasara sākuma. Šajā ziņā cukura plūme neatšķiras no citiem plūmju veidiem. Romantiskos ziedu svētkus veido mazu ziedu bari ar šādām īpašībām:
- Ziedkopa: Lietussamba ar 2 līdz 3 atsevišķiem ziediem.
- Vienzieds: kausveida, piecu ziedlapu, 2-4 cm diametrā, b altas ziedlapiņas, brīvi stāvošas putekšņlapas ar dzeltenām putekšņlapām.
- Ekoloģija: vienmāju, hermafrodīts
- Ziedēšanas laiks: no aprīļa līdz maijam
Sīkāka informācija, ko vērts zināt prasmīgai atzarošanas aprūpei: Reneklodi veidojas uz viengadīgo īso dzinumu sānu pumpuriem.
Augļi
Kad vasaras beigās zem ziemeļbrieža koka smaržo ēstgribu, augļi ir gatavi novākšanai. Jūs varat atpazīt reneklodu pēc šīm īpašībām:
- Augļu forma: sfēriska (lielāka par mirabelle plūmēm, mazāka par plūmēm)
- Apvalks: dzeltenzaļš, saulainā pusē sarkanīgs, skaisti spīdīgs un viegli noņemams, kad pilnībā nogatavojies.
- Mīkstums: sulīgi cieta, zaļgani dzeltena.
- Garša: aromātisks, salds un pikants.
- Ražas novākšanas laiks: augusts un septembris.
Atšķirībā no mājas plūmēm un citiem reģionālajiem plūmju veidiem reneklodes kauliņu ir grūti atdalīt no mīkstuma.
Lietošana
Reneklodes ir piemērotas dažādiem kulinārijas mērķiem. Svaigi novāktie augļi ledusskapja dārzeņu atvilktnē glabājas tikai trīs līdz piecas dienas. Ražas novākšanas laikā hobiju dārznieku ēdienkartē ir ēdieni un dzērieni svaigam patēriņam. Ražas pārpalikums tiek garšīgi apstrādāts un konservēts. Ļaujiet šīm iespējām iedvesmot jūs atsvaidzinošam gardumam ar Reneklodes:
| Svaigs patēriņš | Apstrāde | Receptes ideja |
|---|---|---|
| saldie augļi | Kompots | Renekloden kompots ar vaniļas pudiņu |
| Sastāvdaļa augļu salātiem | Ievārījums | Renekloden ievārījums ar valriekstiem un kanēli |
| Pavadījums desertiem | Ļaunais auglis | gatavojiet veselus augļus burciņā |
| Smūtija biezenī | ievietot | tipsy Reineklaudens Armanjakā |
| Svaiga sastāvdaļa muslijā | iesaldēt | Ledus gabaliņi ar augļu garšu |
Renekloden ievārījums īpaši labi garšo uz tikko ceptas maizes. Par to, kā pats vienkārši pagatavot pikanto-saldo smērējumu, varat uzzināt šajā video:
Video: Pagatavo Renekloden ievārījumu pats - receptes ideja pašapkalpošanās devējiem
Reneklodes stādīšana
Pērkot cēlu plūmi, gudri hobija dārznieki dod priekšroku vietējai kokaudzētavai. Rafinēts ziemeļbriežu koks no meistara dārznieka rokām ir labāk sagatavots aukstam, mitram ziemas laikam nekā importētie koki. Pareiza vietas izvēle un ekspertu stādīšanas tehnoloģija sniedz vērtīgu ieguldījumu veselīgā augšanā un bagātīgās ražas ražībā. Svarīgi stādīšanas padomi ātrajiem lasītājiem:
Atrašanās vieta
Šī ir labākā vieta dārza reneklodam:
- Pamatprasība: maigs ziemas klimats (vīnogu audzēšanas reģions, Lejasreina, sala izturīgs mikroklimats)
- Saule līdz daļējai ēnai, ideāli silta un aizsargāta no vēja.
- Normāla dārza augsne, svaiga līdz mitra un barības vielām bagāta.
Stādīšana
Labākais stādīšanas laiks lētām reneklodes saknēm ir rudens. Jūs varat stādīt konteineru preces visu gadu, ja vien lāpsta nokļūst zemē. Tālāk sniegtie īsie norādījumi izskaidro, kā pareizi iestādīt ziemeļbriežu koku:
- Ievietojiet sakņu bumbu ūdenī.
- Izrakt stādīšanas bedri ar divreiz lielāku diametru par sakņu kamoli.
- Bagātiniet izrakumus ar ragu skaidām (52,00 € Amazon) un gatavu komposta augsni.
- Izņemiet konteineru, nenoņemiet ķīpu drānu, nogrieziet sakņu produktam bojātās saknes.
- Iestādiet pa vidu ar ūdeni piesūcinātu ziemeļbriežu koku, sablīvējiet augsni un sasmalciniet to.
- Mulčējiet koka disku ar lapām, žāvētu nopļautu zāli, lavas mulču vai mizu mulču.
Lai aizsargātos pret vēja metienu, ieduriet zemē atbalsta stabu un savienojiet to ar koku zem vainaga un stumbra līdz pusei.
Ekskurss
Steidzami vajadzīgs ziedputekšņu donors
Atjaunojošie kluči parasti nav pašauglīgas. Svarīgs priekšnoteikums bagātīgai ražai ir piemērots ziedputekšņu donors 50 līdz 300 metru rādiusā. Piemēroti apputeksnētāji ietver daudzas plūmju sugas un šķirnes. To skaitā ir “Große Grüne Reneklode”, “Anna Späth” plūme un “Nancy” mirabelle plūme. Hobiju dārznieki, kam trūkst vietas, pievēršas diviem augļiem, piemēram, mājas plūmēm un Oullin's Reneklode uz viena stumbra.
Reneklodes uzturēšana
Maigajā ziemas vietā Reneklode ir viegli kopjama. Ūdens un barības vielu piegāde ir vienkārša. Ar šādiem kopšanas padomiem jūs varat veiksmīgi apgūt atzarošanas kopšanu un ziemošanu. Labi kopts renoklodu koks tikai padodas bīstamajai Šarkas slimībai. Visas svarīgās detaļas īsumā:
Iešana
- Apūdeņojiet Reneklodenu bagātīgi, kad tas ir izžuvis.
- Ļaujiet parastajam krāna ūdenim tecēt tieši uz saknes diska.
- Īkšķis: labāk laistīt reti un rūpīgi, nevis katru dienu mazos daudzumos.
Mēslot
- Ziemeļbriežu koku mēslojiet ar kompostu martā/aprīlī un pēc ziedēšanas perioda.
- Izkliedējiet organisko mēslojumu uz koka diska, grābiet un līst.
- Septembrī pēc izvēles ievadiet kālija mēslojumu, lai stiprinātu ziemcietību.
Griešana
- Reneklodi nogriež pēc ražas novākšanas.
- Iztīriet atmirušo koksni, saīsiniet strauji augošus zarus līdz 5-10 cm īsiem čiekuriem.
- Nokarenu, novāktu augļu koksni nogrieziet atpakaļ divus gadus vecam sānu dzinumam.
- Šā gada zarus nezāģēt (ja tie ir 20 cm gari, nogrieziet tos par trešdaļu).
- Papildus padoms: detalizētu griešanas pamācību var izlasīt šeit.
Ziemas aizsardzība
Atrašanās vieta maigā ziemas klimatā nenozīmē, ka ziemeļbriežu koks ir drošībā. Pastāvīgā maiņa starp salnu un atkusni kopā ar liesmojošu ziemas sauli rauj koka mizu un izraisa mizas plaisāšanu. Pirmos piecus stāvēšanas gadus, lūdzu, aptiniet bagāžnieku ar vilnas vai niedru paklājiņiem. Vecākām plūmēm rudenī ir labvēlīga kaļķa kārta. Bieza mulčas kārta uz koka diska ir obligāta.
Slimības un kaitēkļi
Ir obligāti jāveic regulāras laputu pārbaudes, jo trakulis pārnēsā šausmīgo Sharka slimību. Šarka ir visbīstamākā kauleņu vīrusu slimība, un par to ir jāziņo. Vispirms pārbaudiet, vai lapu apakšpusē nav sīku kaitēkļu. Ja atrodi to, ko meklē, cīnies ar utīm ar pārbaudīto biezpiena ziepju un spirta šķīdumu.
Tipiski Sharka invāzijas simptomi ir olīvzaļi lapu plankumi. Uz augļiem veidojas bakām līdzīgas ieplakas, tāpēc infekciju sauc arī par baku slimību. Zem padziļinājumiem mīkstums kļūst sarkanīgs un iegūst negaršīgu, gumijas konsistenci. Līdz šim nav zināmi bioloģiskie vai ķīmiskie kontroles līdzekļi. Ietekmētie ziemeļbriežu kluči ir jānotīra.
Populāras šķirnes
Labā dārzā var iegādāties šīs pārbaudītās Renekloden šķirnes savam mājas dārzam:
- Reineclaude Large Green Reneklode: Premium šķirne, dzeltenzaļa, vidēja izmēra, cukursaldie, stipri pikanti augļi, neauglīgi, labi ziedputekšņu donori.
- Oullins Reneklode: vēsturiska šķirne no Francijas, pašauglīga, izturīga pret šarkām, lieli, dzeltenā krāsā augļi, pēc garšas sulīgi salda un nedaudz pikanta.
- Graf Althans Reneklode: pārbaudīta šķirne no Bohēmijas, izturīga, sulīga, akmeņus šķīstoša, asinssarkanas plūmes, nepieciešams apputeksnētājs.
FAQ
Kas ir ziemeļbriežu kluči?
Reneklodes ir plūmju (Prunus domestica) pasuga, tāpēc tās sauc arī par saldajām plūmēm. Augļiem ir zaļgani dzeltena miza un sfēriska forma. Reneklodi diametrā ir nedaudz mazāki nekā mājas plūmēm un plūmēm. Zem nolobāmās mizas ir sulīga, salda, stingra mīkstums ar aromātisku, pikantu garšu.
Cik veseli ir ziemeļbriežu duļķi?
Reneklodenā ir daudz labu lietu. Smalkie kauleņi aicina ēst tos svaigi novāktus ar augstu veselīgu vitamīnu un minerālvielu saturu. 100 grami mīkstuma cita starpā satur: 13 mg kalcija, 6 mg C vitamīna, 0,8 g proteīna un 2,25 g šķiedrvielu ar 62 kalorijām.
Mūsu divus gadus vecais Reineklods nezied. Vai tas ir saistīts ar trūkstošo mēslojumu?
Trūkstošs apputeksnētājs nevar būt cēlonis, jo tas var tikai apaugļot ziedošu reneklodu koku. Ziedpumpuri veidojas, ja ir pareiza slāpekļa-fosfora-kālija attiecība (NPK). Ja Reneklode tiek apaugļota ar slāpekli, veidojas daudz lapu masas, kas kaitē pumpuriem. Nākotnē ievadiet organisko ogu mēslojumu (piemēram, no Oscorna) vai kompostu.
Mūsu dārzā dominē skābais tīrelis. Vai joprojām ir iespējams iestādīt ziemeļbriežu kluci?
Reneclude stādīšana ērkšķu augsnē ir iespējama pēc atbilstošas augsnes apstrādes. Bagātiniet purva augsni ar smiltīm un augsnes virskārtu vai māla augsni. Pēc tam pārbaudiet pH vērtību ar testa komplektu. Ja pH vērtība ir krietni zem 6, gultnes augsne tiek kaļķota līdz reneklodam labvēlīgai vērtībai no 6,5 līdz 7.
Vai augļi veidojas arī tad, ja dārzā ir tikai viens ziemeļbriežu koks?
Reneklodi parasti nav pašauglīgi. Bez apputeksnētāja augļi neveidosies. Ja paveicas, jūsu dārza tiešā tuvumā (50-300 m) atrodas plūmju koks kā potenciāls ziedputekšņu donors, ar nosacījumu, ka tajā lido kukaiņi. Ieteicams stādīt divu veidu plūmes, kas viens otru apaugļo. Pārbaudīti kandidāti ir 'Große Grüne Reneklode', 'Bühler Frühzwetschge', 'Oullins Reneklode' un 'Mirabelle von Nancy'.
Vai no jebkura veida Renekloden var pagatavot kompotu?
Pamatā visas Renekloden šķirnes ir piemērotas gatavošanai kā kompots vai ievārījums. Gardēži zvēr pie “Lielās zaļās reneklodes” kā ideālas kompota sastāvdaļas. Savukārt populārajam 'Graf-Althans-Reneklode' pilnībā nogatavojoties esot želatīna konsistence, kas negatīvi ietekmē kompota kvalitāti.
