Skābene (Rumex acetosa) ir savvaļas dārzenis, ko var izmantot dažādos veidos virtuvē un var savākt pastaigās no nepiesārņotām pļavām. Veicot mērķtiecīgu kultivēšanu dārzā, ražu sezonas laikā var palielināt, veicot noteiktus kopšanas pasākumus.
Kā kopt skābenes dārzā?
Skābenes kopšana ietver saulainu vai daļēji noēnotu vietu, barības vielām bagātu augsni, regulāru laistīšanu sausos apstākļos, pēc izvēles komposta mēslojumu pavasarī un ziedu galviņu noņemšanu, lai palielinātu ražu. Ražas novākšanai jānotiek līdz jūnija vidum.
Cik daudz ūdens vajag skābenes?
Dabā skābene labprāt aug pilnā saulē, bet daļēji ēnainās vietās tā parasti sasniedz zemāku augstumu. Tā kā tas ir pilnībā atkarīgs no nokrišņiem dabā, tas dod priekšroku vidēji smagām augsnēm ar labu mitruma uzkrāšanas spēju. Dārzā to vajadzētu laist sausos vasaras periodos, kad augsne draud izžūt.
Vai skābenes var audzēt arī podiņā?
Skābenes audzēšana podos nav izplatīta, jo ļauj to saknēm izaugt līdz pat 150 centimetru dziļumam. Taču skābenes ir iespējams izaudzēt podiņā no sēklām un pēc tam pārstādīt piemērotā dobē dārzā.
Kad skābeņu lapas jānovāc?
Lapas patēriņam jānovāc aptuveni jūnija vidum, jo ap šo punktu lapas kļūst sarkanīgas. Tas liecina par skābeņskābes saturu lapās, ko kuņģis slikti panes. Ja novācat tikai daļu no auga lapām, tas var izmantot augšanas enerģiju, kas iegūta no atlikušajām lapām, lai izaudzētu jaunas lapas. Jaunajām skābenes lapām ir smalkāka konsistence, un tās var izmantot šādos ēdienos:
- Zāļu salāti
- Frankfurtes zaļā mērce
- kā omlešu un mērču sastāvdaļa
- Socket Soup
Ko darīt, ja rodas deficīta simptomi?
Skābenēm nereti rodas apgrūtināta augšana, ja tā tiek stādīta pārāk ēnainā vietā vai uz nepiemērota substrāta. Ja pēc ziedēšanas ļaujat sēklām pašam iesēt, šī suga parasti izvēlas piemērotas vietas dārzā pavairošanai.
Kā palielināt ražu patēriņam?
Noņemiet ziedu pamatni, tiklīdz tā kļūst redzama uz augiem. Šādi ietaupītā augšanas enerģija nepārtraukti ieplūst jaunu lapu veidošanā.
Vai skābenes ir jābaro?
Pamatā skābenēm nav nepieciešama regulāra mēslošana dziļā un barības vielām bagātā augsnē. Tomēr jūs varat bagātināt tās atrašanās vietu pavasarī ar kādu garšvielu kompostu.
Kā skābenes pārziemo?
Skābene ir pārsvarā ziemzaļš pusrozešu augs, kura virszemes augu daļas zem sniega segas pilnībā nenomirst. Tomēr pat rudenī pilnībā nogriezti augi var atkal uzdīgt pavasarī, jo pat nelielas sakņu daļas zemē spēj veģetatīvi vairoties.
Padomi un triki
Lai sava dārza skābenes būtu un paliktu prieks bez nožēlas, tās stādīšana un pavairošana ir rūpīgi jāapsver. Pretējā gadījumā vairojošais augs var ātri kļūt par intensīvu darba slodzi, ja to paredzēts aizliegt dārzā un atkal kontrolēt.
