No aveņu lapām gatavotai tējai ir pastāvīga vieta dabiskajā medicīnā. Īpaši no efekta var gūt labumu topošās māmiņas, kuras gatavojas dzemdēt. Tējas pagatavošanai var būt arī nomierinoša iedarbība uz vieglām kuņģa un zarnu trakta problēmām. Ja aveņu stādus audzējat paši savā dārzā, ir vērts pašam izžāvēt lapas, lai vienmēr varētu paļauties uz veselīgu piegādi.
Kā pareizi k altēt aveņu lapas?
Aveņu lapas jānomazgā, lai nožūtu, jāizklāj uz virtuves papīra vai virtuves dvieļa un jāizžāvē gaisīgā, siltā vietā. Kad tie ir pietiekami izžuvuši, čaukst un drūp, tos var iepakot ciešos traukos tējas uzglabāšanai.
Kad un kā jānovāc aveņu lapas?
Jaunas, gaiši zaļas lapas satur lielāko daļu aktīvo vielu. Varat tos noplūkt atsevišķi no spieķiem vai nogriezt veselus zarus un pēc tam nolauzt lapas.
Tīrīšanas lapas
Tā kā aveņu lapas var būt piesārņotas ar putekļiem, augsni un kukaiņiem, pirms žāvēšanas tās rūpīgi jānomazgā:
- Ielejiet ūdeni izlietnē un pievienojiet papīrus.
- Īsi pavirpiniet ūdenī un ievietojiet sietā.
- Ielejiet svaigu ūdeni un vēlreiz rūpīgi noskalojiet lapas.
- Pēc tam žāvē salātu vērptā vai ar virtuves papīru.
Aveņu lapu žāvēšana
Lai vērtīgās sastāvdaļas saglabātos, žāvējot jārīkojas šādi:
- Izklājiet virtuves papīru vai virtuves dvieli uz režģa.
- Novietojiet lapas vaļīgā kārtā uz pamatnes.
- Novietojiet sausos priekšmetus gaisīgā, siltā vietā.
- Pārbaudiet un apgrieziet katru dienu, lai aveņu lapas ātri un vienmērīgi izžūtu.
- Ja aveņu lapas čaukst pieskaroties un tās var sadrupināt starp pirkstiem, tēju var iepakot tumšos, cieši pieguļošos traukos.
Žāvēšana dehidratatorā
Aveņu lapas var žāvēt arī žāvētājā:
- Lai to izdarītu, novietojiet lapas uz plaukta un ievietojiet tās žāvētājā.
- Iestatiet zemāko temperatūru, lai saglabātu pēc iespējas vairāk sastāvdaļu.
Tējas gatavošana
- Katrai krūzītei nepieciešamas divas tējkarotes aveņu lapu, kuras pirms gatavošanas ieberzē starp pirkstiem.
- Ievietojiet lapas sietiņā vai tējas maisiņā
- Aplej ar verdošu ūdeni.
- Mērcēšanas laiks ir piecas līdz desmit minūtes.
Aveņu lapu tēja ļoti garšo, ja to sajauc ar kazeņu lapām vai citām zāļu tējām.
Padoms
Lai izvairītos no sāpīgām traumām, novācot aveņu lapas uz aveņu augiem ar muguriņām, valkājiet cimdus.
