Sārtie biešu dīgsti ir skaisti skatoties, veselīgi un lieliski piemēroti salātiem vai kā piedeva sātīgiem ēdieniem. Diemžēl dīgšanas process ir nedaudz ilgstošs. Tālāk uzziniet, kā diedzēt bietes un kam var izmantot asnus.
Kā pašam izaudzēt biešu stādus?
Lai pašam izaudzētu biešu stādus, nepieciešamas bioloģiskās sēklas, augsne, audzēšanas trauks un pacietība. Sēklas iemērciet ūdenī 8–24 stundas, iestādiet tās mitrā augsnē un turiet tās pastāvīgi mitras. Stādus var novākt pēc 2-3 nedēļām un izmantot dažādos veidos.
Kuras sēklas biešu dīgstiem?
Parastās sēklas bieži apstrādā ar ķīmiskiem līdzekļiem. Tāpēc noteikti vajadzētu iegādāties bioloģiskās sēklas saviem biešu stādiem. Ir arī īpašas dīgtspējīgas sēklas, taču tās bietēm sastopamas reti, jo ir ilgs dīgšanas laiks.
Padoms
Kā gardus dīgstus varat izmantot arī no savām biešu sēklām nodurtos augus.
Substrāts biešu stādiem
Bietes vislabāk aug augsnē. Pelējums bieži veidojas krešu sietos vai īpašās diedzēšanas ierīcēs. Alternatīva augsnei tomēr ir kokosriekstu paklājiņi, kas ir mazāk ekoloģiski garo importa ceļu dēļ, bet mazāk pakļauti pelējuma veidošanās procesam un neatstāj nekādus “netīrumus” uz saknēm.
Biešu grupēšana
Dīgšanai nepieciešams:
- Audzēšanas konteiners, piemēram, plastmasas bļoda
- Zeme
- Bioloģiskās sēklas
- nedaudz pacietības
Kā pagatavot pašam savus biešu stādus:
- Labi izskalojiet sēklas
- Mērcēt biešu sēklas ūdenī astoņas līdz 24 stundas
- Piepildiet savus audzēšanas konteinerus ar augsni
- Iespiediet sēklas apmēram vienu līdz divus centimetrus dziļi augsnē un pārklājiet ar substrātu.
- Var sēt blīvi, jo augi tiek novākti neilgi pēc dīgtspējas, un tāpēc tiem gandrīz nav vajadzīga vieta.
- Tagad rūpīgi laistiet sēklas, lai augsne netiktu izskalota.
Padoms
Raugieties, lai sēklas vienmēr būtu mitras visā dīgšanas fāzē! Lai to izdarītu, bļodas vajadzētu laistīt līdz divām reizēm dienā.
Biešu stādu novākšana
Bietes dīgst ļoti lēni. Tāpēc var gadīties, ka pirmos zaļos galus redzat tikai pēc 14 dienām. Atkarībā no šķirnes, vietas un apstākļiem dīgšanas laiks svārstās no septiņām līdz četrpadsmit dienām. Lai jūs varētu novākt stādus pēc divām līdz trim nedēļām.
Izmantojiet biešu stādus
Biešu asnus var izmantot dažādos veidos. Šeit ir dažas receptes idejas:
- Kā piedeva salātiem
- Kā piedeva itāļu karpačo
- Kā ēdama dekorācija gaļas vai veģetāriem ēdieniem
- Kā piedeva zupām un aukstajiem ēdieniem
- Kā zaļo smūtiju sastāvdaļa
Padoms
Biešu kāposti ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, tāpēc tie ir ideāls papildinājums veselīgam uzturam.
