Zemene ir viens no sugām bagātākajiem ziedaugiem. Attiecīgi tas atrodas visā pasaulē. Šajā valstī ir vismaz 30 sugas. Dažreiz gultas vidū. Vai zāle ir indīga, un, ja tā, tad cik indīga?
Vai lupatu zāle ir indīga cilvēkiem?
Racewort ir indīga cilvēkiem, jo satur pirolizidīna alkaloīdus, kam ir aknām kaitīga un kancerogēna iedarbība un kuri tiek uzskatīti par ļoti toksiskiem pat nelielos daudzumos. Šo vielu koncentrācija ir visaugstākā, īpaši ziedos un jaunos augos.
Nav ēdams, bet indīgs
Lai gan daudzi savvaļas augi mums ir veselīgi un garšīgi, no ambrozijas noteikti ir jāturas tālāk. Tas ir ne tikai nederīgs lietošanai pārtikā, bet arī indīgs.
- Sarkanzāle satur pirolizidīna alkaloīdus
- To norīšana ir ļoti toksiska pat nelielos daudzumos
- vielas ir aknām kaitīgas un kancerogēnas
- Koncentrācija ir visaugstākā ziedos un jaunaudzēs
Padoms
Zemenes lapas var sajaukt ar dažiem ēdamiem savvaļas augiem. Tāpēc esiet īpaši uzmanīgs, vācot savvaļas garšaugus salātiem.
Aizkavēts efekts
Pirolizidīna alkaloīdiem nav tūlītējas vai tiešas letālas iedarbības. Tikai tad, kad tie tiek pārveidoti aknās, tie kļūst par bīstamiem toksīniem.
- Saindēšanās simptomi parādās vēlu
- parasti pēc nedēļām vai pat mēnešiem
Netiešā ierakstīšana
Daudzas grunduļu sugas aug arī ganībās. No dzīviem augiem govis izvairās. Tos ēd kā daļu no siena, jo izžuvuši vairs negaršo nepatīkami rūgti. Tāpēc sīpola toksiskās sastāvdaļas var atrast arī pienā, olās, medū vai dažās zāļu tējās.
