Salātu mērce bija vakar. Turpmāk mājās diedzēti prosas graudi rotās jūsu jēlbarības ēdienus. Aromātiskais graudiņš ne tikai nodrošina vairāk garšas, bet arī sniedz lielu ieguldījumu pilnvērtīga, veselīga uztura veidošanā. Diedzētas prosas pagatavošana ir arī ļoti vienkārša. Uzziniet, kā to izdarīt šeit.
Kā pareizi diedzēt prosu?
Lai diedzētu prosu, iemērciet graudus dīgtspējas burkā ar aukstu ūdeni uz nakti, noskalojiet un iztukšojiet tos divas reizes dienā. Pēc neilga laika graudi ir uzdīguši un gatavi ēšanai, taču tie var turpināt augt un tikt stādīti zemē.
Instrukcijas
Jums nepieciešams:
- dīgšanas burka ar vākā integrētu sietiņu
- Prosa
- Ūdens
Kā to izdarīt:
- Uz nakti iemērciet prosu trīskāršā auksta ūdens daudzumā
- uzglabājiet stiklu noliektā stāvoklī gaišā vietā
- Nākamās dienās prosu divas reizes dienā izskalojiet ar ūdeni un pēc tam novietojiet burku atpakaļ noliektā stāvoklī
- Jau pēc neilga laika jums vajadzētu atpazīt pirmos baktērijas
- Dīgušā prosa šādā stāvoklī jau ir gatava ēšanai
- Ja gaidīsit ilgāk, izveidosies pat maza sakne, kuru varētu iestādīt zemē
- Atkarībā no vēlamā izmēra izskalojiet prosu pēdējo reizi pirms graudu novākšanas un pievienošanas saviem ēdieniem
Uzglabāšanas prasības
Prosa dīgst tikai pareizā temperatūrā un mitrumā. Pārliecinieties, ka graudi vienmēr ir pārklāti ar ūdeni. Turklāt stiklam noteikti jābūt ar caurumiem, lai nodrošinātu skābekļa padevi. Žāvēta prosa ledusskapī glabājas apmēram nedēļu. Lai pagarinātu glabāšanas laiku, pēc dīgšanas graudus žāvē saulē. Runājot par graudiem, noteikti ir vērts iepriekš sagatavot lielas porcijas, kuras tomēr vajadzētu iztērēt nedēļas laikā.
Priekšrocības salīdzinājumā ar citiem graudu veidiem
Atšķirībā no rudziem, kukurūzas un C., prosai ir neticami plaša bioloģiskā daudzveidība. Ir pieejamas neskaitāmas šķirnes, sākot no brūnās prosas līdz maigai zeltainajai prosai, un tās visas garšo atšķirīgi. Tas vienmēr nodrošina dažādību pie vakariņu galda, pat diedzētā veidā.
Veselības ieguvumi
Prosa jau vesela. Tomēr, kad tas tiek dīgts, ieguvumi veselībai palielinās, jo palielinās vitamīnu un minerālvielu bioloģiskā vērtība. Tas nozīmē, ka ķermenis tos var labāk absorbēt.
Lieto diedzētai prosai
- salātos
- Cepšanai
- augļu sulās
- muslī
- uzkaisa uz maizes
