Kopš seniem laikiem (un droši vien pat ilgāk) roze ir bijusi ne tikai botāniskā skaistuma simbols, bet arī pieprasīts ārstniecības un kulinārijas augs. Pašlaik tiek lēsts, ka ir no 100 līdz 250 (atkarībā no tā, kā jūs skaitāt) dažādas sugas un neskaitāmas šķirnes, un katru dienu tiek pievienotas jaunas šķirnes. Tas, protams, rada jautājumu daudziem rožu mīļotājiem: vai tiešām visas rozes ir ēdamas vai arī dažas ir indīgas?
Vai rozes ir indīgas vai ēdamas?
Īstas Rosa ģints rozes ir ēdamas un nav indīgas. Peonijas, zemnieku rozes vai spārni, kā arī Ziemassvētku vai sniega rozes izskatās līdzīgi, taču pieder pie dažādām ģintīm un parasti ir indīgas. Nelietojiet iegādātas rozes podos vai rožu pušķus, jo tie bieži tiek apstrādāti ar pesticīdiem.
Tikai īstas rozes ir piemērotas patēriņam
Pirmkārt: Ir daudz skaistu ziedu, kuriem ir nosaukums “roze”. Tomēr ne visi gadījumi patiesībā ir īstas rozes! Vienīgās īstās un tāpēc ēdamās rozes ir savvaļas un kultivētās Rosa ģints rozes; visas pārējās parasti vienkārši tā sauc, lai gan tās nav rozes īstajā nozīmē. Peonijām (Paeonia), zemnieku rozēm jeb aukstuma rozēm (Alcea rosea) un Ziemassvētku vai sniega rozēm (Helleborus niger) ir rozēm līdzīgi ziedi, taču tās pieder pie pilnīgi atšķirīgām augu ģintīm un parasti ir pat indīgas.
Padoms
Iegādātās rozes vai rožu pušķi arī nav piemērotas patēriņam, jo šie augi ir plaši apstrādāti ar toksiskiem pesticīdiem.
