Pelargonijas – labāk pazīstamas ar savu populāro, lai arī botāniski nepareizo nosaukumu “ģerānija” – ir vieni no populārākajiem vasaras ziediem. Vairāk nekā 400 dažādu ģerāniju šķirņu priecē acis gan uz balkona, gan dārzā ar savu sulīgo un ilgstošo ziedēšanu. Īpaši mazu bērnu vecāki un mājdzīvnieku īpašnieki brīnās, vai skaistie ziedi nav indīgi.
Vai pelargonijas ir indīgas cilvēkiem un dzīvniekiem?
Gerānijas nav toksiskas cilvēkiem, taču var izraisīt ādas kairinājumu jutīgām personām. Tomēr daudziem mājdzīvniekiem, īpaši mazajiem grauzējiem, pelargonijas ir bīstamas un var būt letālas. Tomēr kaķi un suņi nav apdraudēti.
Gerānijas nav indīgas cilvēkiem
Ir viss skaidrs gan maziem, gan lieliem cilvēkiem, jo ģerāniju uzskata par netoksiskiem. Tomēr cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret to, augu sulas var izraisīt ādas kairinājumus, piemēram, apsārtumu un niezi, kas ir nepatīkami, bet pilnīgi nekaitīgi.
Uzmanību: ģerānijas var būt nāvējošas dzīvniekiem
Situācija ir pavisam citāda, ja runa ir par toksicitāti dzīvniekiem, jo ģerānijas ir bīstamas daudziem mājdzīvniekiem. Īpaši uzmanīgiem jābūt mazu grauzēju, piemēram, kāmju, jūrascūciņu, zaķu un trušu īpašniekiem. Šiem dzīvniekiem visām ģerānijas sastāvdaļām nav vietas barībā. Ģerānijas tiek uzskatītas par nekaitīgām kaķiem un suņiem.
Ēdamie ģerānijas ziedi
Īpaši smaržīgo ģerānijas ziedus var izmantot gan žāvētus, gan svaigus, dažādiem sāļiem ēdieniem, desertiem vai dekorēšanai - piemēram, sasaldē ledus kubiņā un pēc tam pasniedz atspirdzinošā dzērienā vai Prosecco.
Receptes idejas
Smaržīgās pelargonijas izstaro intensīvu rožu, piparmētru, citrona vai ābolu aromātu un ir piemērotas ne tikai kaitinošu kukaiņu atbaidīšanai, bet arī visdažādākajos veidos izmantojamas virtuvē. Vai, iespējams, jau esat izmēģinājis šādas idejas:
- Ziedu sviests ar ģerānijām
- Gerānijas liķieris
- Gerānijas limonāde
- Gerānijas salāti
Var izmantot gan lapas, gan ziedus.
Padoms
Ja vēlaties izmantot ēdamās ģerānijas, lūdzu, nelietojiet iegādātās smaržīgās ģerānijas. Tos parasti apstrādā ar pesticīdiem, un tāpēc tie joprojām ir indīgi. Taču jūs varat iegādāties speciāli virtuvei apstiprinātas pelargonijas vai izaudzēt tās pašam.
