Gribu ceļmallapa (Plantago lanceolata) ir izmantota gadsimtiem ilgi kā dabiskas zāles ar plašu iespējamo pielietojumu klāstu. Arī auga lapas un ziedus var izmantot kā garšīgu sastāvdaļu daudzās receptēs.
Kādas ir ceļmallapas īpašības un lietojums?
Ribzāles ceļmallapa (Plantago lanceolata) ir ēdams augs, ko tradicionāli lieto klepus un bronhu problēmu gadījumos. Tas plaukst saulainās līdz daļēji ēnainās vietās ar irdenu, barības vielām bagātu augsni, un to var izmantot savvaļas garšaugu salātos, pesto un garšaugu biezpienā.
Augstu ceļmallapu izmantošana virtuvē un dabas aptiekā
Sulai, kas atrodas ceļmallapu lapās, ir atkrēpošanas efekts, tāpēc tā ir labs līdzeklis klepus un bronhu problēmu ārstēšanai. Auga aktīvās sastāvdaļas var izmantot dažādos veidos:
- kā sula, kas iegūta ar centrifūgu
- kā tēja no žāvētām lapām
- kā sīrups
- ārējai brūču ārstēšanai ar sakošļātām vai sam altām lapām
Tā kā ceļmallapu lapas ir grūti izžūt, pēc dažām nepārtraukta vasaras sausuma dienām, ja iespējams, tās jānovāc. Jums vajadzētu arī izvēlēties attālu vietu, lai izvairītos no iespējamo pesticīdu nomazgāšanas vai piesārņojuma no suņiem. Tas parasti attiecas arī uz gadījumiem, kad vāciet ceļmallapas savam patēriņam vai izbarošanai zirgiem un trušiem. Pateicoties savai nedaudz sēnēm līdzīgajai garšai, ceļmallapa ir vērtīga sastāvdaļa savvaļas garšaugu salātiem, savvaļas garšaugu pesto un garšaugu biezpienam. Vēl nenoziedējušos ziedus var viegli apgrauzdēt un pievienot dažādiem ēdieniem kā cūku garšu.
Kā jūs atpazīstat ceļmallapu?
Ēdamo ceļmallapu ceļmallapu var salīdzinoši skaidri atpazīt pēc lancetiskajām lapām, un to vislabāk var sajaukt ar platlapju ceļmallapu, kas arī nav indīga. Kad tas zied vasarā, no lapu rozetēm augstu paceļas brūnās ziedu galvas ar b alto atsevišķu ziedu vainagu.
Kā var iestādīt dārzā ceļmallapu?
Augstu ceļmallapa ir salīdzinoši mazprasīgs augs, un to var sēt saulainā līdz daļēji ēnainā vietā dārzā. Nav ieteicams to audzēt uz balkona, jo ceļmallapu saknes iespiežas ļoti dziļi zemē. Ideālā gadījumā augsnei jābūt irdenai, barības vielām bagātai un vienmēr nedaudz mitrai. Tā kā ceļmallapa necieš ūdens aizsērēšanu, smagas augsnes irdinajiet ar kvarca smiltīm (15,00 € Amazon) vai pumeku. Pēc sēklu iesēšanas aptuveni 1,5 centimetru dziļumā aprīļa sākumā ceļmallapa parasti uzdīgst aptuveni 14 dienu laikā.
Padomi un triki
Ja vēlaties zālienā apkarot ceļmallapu ceļmallapu, noteikti pļaujiet dziļi, lai izvairītos no pašizējas. Manuāla augu noņemšana ar saknēm ir darbietilpīga, taču tajā pašā laikā ļauj tos bez jebkāda piesārņojuma izmantot dabīgos medikamentos un virtuves receptēs.
