Salvija ir pārstāvēta visā pasaulē ar simtiem sugu un šķirņu. Tas izraisa ziņkāri pēc plašākas informācijas par šo aromātisko pasaules gājēju. Pārlūkojiet šeit, lai iegūtu interesantu informāciju par izcelsmi, rašanos un īpašajām iezīmēm.
No kurienes nāk salvija?
Salvija ir radusies saulainā Vidusjūras reģionā, un tagad tā ir plaši izplatīta visā pasaulē. Vairāk nekā 900 salvijas sugas ir aptuveni 500 Centrālamerikā un Dienvidamerikā, 250 Āzijā un Vidusjūrā, kā arī citas sugas tādās valstīs kā Peru, Ķīna un Madagaskara.
Kur radās salvija?
Lai noteiktu salvijas izcelsmi, mums ir jāiet tālu vēsturē. Jau senie romieši un grieķi pikantajam ārstniecības augam piedēvēja maģiskas ārstnieciskas spējas. Salvija radās saules pielietajā Vidusjūras reģionā un sāka gadsimtiem ilgu triumfu visā pasaulē.
Kurās valstīs salvija sastopama?
Pasaules ceļotāji sastapsies ar populāro garšaugu visur, kur salvija atradīs sausu vietu tropiskā līdz mērenā klimatā. Vairāk nekā 900 sugu sastopamība īsumā tiek sadalīta šādi:
- Centrālā un Dienvidamerika: 500 sugas
- Āzija un Vidusjūra: 250 sugas
- Peru: 94 sugas
- Ķīna: 84 sugas
- Bolīvija: 34 sugas
- Pakistāna: 16 sugas
- Nikaragva: 13 sugas
- Panama: 10 sugas
- Madagaskara: 6 sugas
Neatkarīgi no botāniski sistemātiskās atšķirības, salvijas veidi pēc izskata ir ļoti līdzīgi. Drīzāk ievērojamas atšķirības slēpjas to sastāvdaļu sastāvā. Lai gan īstajā salvijā dominē ēteriskās eļļas, citi veidi pārsteidz ar komponentiem alternatīvai apstrādei. Tā īpašā dzintara aromāta dēļ smaržu ražošanā bieži tiek izmantota, piemēram, dīgļa salvija.
Izcilas funkcijas
Lai atpazītu parasto salviju pēc ārējā izskata, svarīgas ir šādas īpašības:
- Salvija plaukst kā mūžzaļš apakškrūms
- Augstums svārstās no 50 līdz 90 centimetriem
- Kokaini kāti apakšā ir nedaudz kvadrātveida
- Lanceolveida līdz olveida lapām ir 5-9 centimetrus garas
- Sudrabaini samtaini matiņi sedz jaunās lapas
- Vecākas salvijas lapas kļūst plikas
- B alti, rozā vai violeti lūpu ziedi plaukst no maija līdz jūlijam
Pēc ziedēšanas veidojas mazas brūnas sēklas, kas satur melnās sēklas. Pirms ziemas augs ievelk virszemes stublājus un lapas, lai pārziemotu zemē.
Padomi un triki
Lai salvija pilnībā attīstītu savu brīnišķīgo garšu, lapas pirms pagatavošanas jāizmērcē ūdenī. Pavāri iesaka arī kādu laiku uz lēnas uguns sautēt salviju kopā ar pārējām sastāvdaļām.
