Piparmētrai ir bijusi nozīmīga loma kā garšaugam, tējas un ārstniecības augam kopš tās atklāšanas Anglijā 17. gadsimtā. Garšaugu ir viegli audzēt dārzā un uz balkona, tāpēc to audzē visā pasaulē.
Kādas ir piparmētras galvenās īpašības?
Piparmētra (Mentha x piperita) ir daudzgadīgs, izturīgs augs, kas izaug līdz 90 cm augsts un nes mazus b alti sarkanus ziedus. Tam ir aromātisks aromāts, un tas dod priekšroku daļēji ēnainām vietām. Galvenais ražas novākšanas laiks ir tieši pirms ziedēšanas, jo šajā laikā ēteriskās eļļas ir visaugstākajā līmenī.
Botāniskie dati
- Nosaukums latīņu valodā: Mentha x piperita
- Šķirnes: līdz 14 šķirnēm un daudzas apakššķirnes
- Augu ģimene: Piparmētru ģimene
- Ģints: piparmētra (Mentha)
- Izcelsme: Anglija kā iespēja šķērsot
- Augstums: līdz 90 centimetriem augsts atklātā laukā
- Lapas: iegarena, nedaudz robaina mala
- Lapu krāsa: pārsvarā zaļa, bet arī gandrīz b alta vai ļoti tumša
- Stublāji: gludi, nedaudz mataini
- Zieds: mazi b alti sarkani ziedi smailes formā
- Aromāts: ļoti aromātisks, svaigs aromāts
- Ziedēšanas periods: jūnijs līdz augusts
- Izmantotās augu daļas: lapas
- Vecums: daudzgadīgs līdz pieciem gadiem un ilgāk
- Ziemcietīgs: pacieš temperatūru līdz mīnus 20 grādiem
- Izplatīšana: gandrīz visā pasaulē
Kas jāzina par audzēšanu dārzā un podos
Piparmētra ir diezgan robusta un to var audzēt gan ārā, gan podiņā uz balkona vai terases.
Augam nepieciešama barojoša, labi drenēta augsne. Tā dod priekšroku daļēji noēnotai vietai. Tieša saules gaisma ietekmē aromātu.
Izvēloties vietu, pārliecinieties, ka piparmētra nesader ar sevi vai kumelītēm. Jums vajadzētu arī ievērot distanci no citām piparmētru ģimenēm. Ir jēga mainīt atrašanās vietu vēlākais pēc trim gadiem, lai ierobežotu slimību izplatību.
Piparmētru novākšana
Piparmētru var novākt jebkurā laikā. Labākais ražas laiks ir tieši pirms ziedēšanas, jo tad ēterisko eļļu īpatsvars ir īpaši augsts. Ja piparmētra ir jākonservē, šis ražas laiks ir vēlams.
Arī pēc ziedēšanas lapas var droši lietot uzturā vai pagatavot no tējas. Tie nesatur toksīnus, bet garšo nedaudz rūgtāk nekā pirms ziedēšanas.
Pavairo piparmētru
Piparmētra parasti tiek pavairota ar skrējēju un spraudeņu palīdzību. Iespējama arī sakņu dalīšana. To ir diezgan grūti pavairot ar sēju, jo sēklu dīgtspēja nav īpaši augsta.
Padomi un triki
Piparmētras ārstnieciskajām īpašībām joprojām ir liela nozīme mūsdienās. 2004. gadā rūpnīca tika nosaukta par “Gada ārstniecības augu”.
