Pēdējās desmitgades laikā ingvers ir atradis ceļu pie mums ne tikai kā tēja un garšviela. Arvien vairāk cilvēku atklāj dažādas ingvera šķirnes un sugas kā pievilcīgus ziedaugus mājām un dārzam.
Kā pats vari izaudzēt ingveru?
Ingvera audzēšana ir vienkārša, audzējot tirdzniecībā pieejamos ingvera bumbuļus trūdvielām bagātā augsnes substrātā. Izvēlieties siltu, saulainu vietu un nodrošiniet pietiekami daudz ūdens. Ingvera lapas un bumbuļus novāc vasaras beigās un rudenī.
Garšvielu ingvers, kas izgatavots no tirdzniecībā pieejamiem ingvera bumbuļiem
Garšvielu ingveru, ko mēs zinām no lielveikala (latīņu valodā Zingiber officinale), var salīdzinoši viegli izaudzēt no tirdzniecībā pieejamiem bumbuļiem. Audzējot šo ingveru, audzēšanai ar sēju praktiski nav nekādas nozīmes. Iegādātos ingvera sīpolus pēc iespējas svaigāk novietojiet spainī ar trūdvielām bagātu augsnes substrātu, lai veicinātu tropiskā auga ziedēšanu uz palodzes vai dārzā.
Ingvera kā konteinerauga pavairošana un novākšana
Ja vēlaties novākt komerciālo ingveru patēriņam, no marta varat diedzēt tirdzniecībā iegādātos bumbuļus spainī. Pēc tam vasaras beigās un rudenī zaļās lapas var pārstrādāt garšīgos salātos ar lielu aromātu. Tiklīdz ingvera lapas rudenī kļūst dzeltenas, sīpolus var izrakt un izžāvēt un izmantot kā garšvielu.
Ingvera sīpoli pārziemo pagrabā
Lai novāktos ingvera bumbuļus pārziemotu atkārtotai audzēšanai nākamajā pavasarī, mūsu platuma grādos bumbuļus nevar pārziemot zemē kā citus podiņos. Drīzāk ingvera sīpoli ir jānoņem no zemes un jānotīra un jānosusina ar drānu. Tas novērš pelējuma veidošanos, un bumbuļus var uzglabāt sausā un vēsā vietā ziemai, līdz tas atkal sadīgst.
Dažādi ingvera veidi ar eksotiskām ziedu formām
Neskaitot tirdzniecībā pieejamo garšvielu ingveru, ir arī dažādi ingvera veidi, kurus var izaudzēt no sēklām. Tiem bieži ir iespaidīgas ziedu formas. Tā kā tās pārsvarā ir tropu augu sugas, tās jāaudzē kā sezonas podos augi siltās un saulainās vietās.
Ingveru dzimtas Alpinioideae apakšdzimta
Dažādas šīs apakšdzimtas sugas dabā sastopamas galvenokārt Austrālijā un Malēzijā. Pareizi kultivējot, dažādas pasugas rada eksotiskus ziedus purpursarkanā, sarkanā un oranžā toņos. Šie ingvera veidi nodrošinās veiksmīgu ziedēšanu, īpaši siltumnīcas karstajā, mitrajā klimatā.
Zingibereae dzimta kā garšviela un telpaugs
Šajā ingveru ģimenē cita starpā ietilpst suga Curcuma alismatifolia. No šāda veida bumbuļiem tiek iegūta svarīga izejviela karija garšvielu maisījumu ražošanai. Jūs bieži varat iegādāties augus no labi aprīkotiem dārzu centriem ar purpursarkaniem, daudzgadīgiem ziediem. Kultivēšana un pavairošana iespējama uz palodzes vai kā podos pārziemojošs augs mājā.
Padomi un triki
Tā kā visi ingvera augi ir tropu augi, jums jāpievērš īpaša uzmanība vietas izvēlei. Ar pietiekamu un regulāru ūdens padevi visi ingvera veidi pacieš saulainu un karstu vietu.
