Bērzu ūdens garšo atsvaidzinoši un ir veselīgs. Veikalos tas tiek piedāvāts pārdošanai iepakots un konservēts. Tas var būt svaigs un brīvs no jūsu dārza vai meža. Kuģis, meistarība un nedaudz pacietības - tas ir viss, kas jums nepieciešams.
Kā smelt bērza ūdeni no bērza?
Urbšanamartā vai aprīlī biezākābērza stumbrā1 m stumbra augstumā pa diagonāli no apakšas3, 5 līdz 4 cm dziļa bedre ar 0,5 cm diametru. Ievietojiet cauruli un pievienojiet trauku, lai savāktu bērza ūdeni.
Kuram bērzam es varu pieskarties?
Pieskarieties tikai tiem bērziem, kas pieder jums vai kuriem esat saņēmis īpašnieka atļauju. ZiemeļamerikasSweet BerchunSilver Birchir ideāli piemēroti. Tomēr bērza koka stumbram vajadzētumin. 35 cm apkārtmērs. Jaunus bērzus nevajadzētu cirst vispār vai ne vairāk kā vienu reizi, kad tie ir jauni. Saudzējiet bērzus nogāzēs, jo tiem ir grūtāk kompensēt šķidruma zudumu.
Cik bieži es varu pieskarties bērzam?
Pēc urbšanas bērzam ir nepieciešams laiks, lai aizvērtu radušās brūces. Ieteicams to vēlreiz pieskarties tikai pēcdivu gadu pārtraukuma, lai pārāk nenovājinātu bērzu. Piesitot, ierobežojiet1-2 urbumus vienam kokam, vēlams stumbra dienvidu pusē, jo šeit tiek palielināta sulas plūsma.
Cik daudz ūdens var izliet no bērza?
Cik daudz ūdens var novākt, ir atkarīgs no bērza vecuma un izmēra. Tomēr neņemiet no jebkura parauga vairāk parpiecus litrus, jo ziedu un lapu veidošanai ir nepieciešams spēks.
Vai man atkal ir jāaizver izplūdes atvere?
Izejas atvere parasti tiek aizvērta ar atbilstoši izgrebtukoka rugājuvaikorķis un pēc tam tiek aizsargāta ar sveķu pārklājumu. Jūs varat rīkoties arī tā. Tomēr pieredze rāda, ka nelielais urbšanas ievainojums var labi dziedēt pat bez aizvēršanas. Jebkurā gadījumā dārzkopības pasaule nav vienisprātis par to, vai brūces labāk dzīst ar vai bez aizvēršanas.
Vai pieskaršanās kaitē kokam?
Dabas aizsardzības speciālisti domā jā, jo ieņem nostāju, ka bērzam vispār nedrīkst nodarīt ļaunumu, un īpaši nosoda šādus faktus:
- Miza un apakšējais slānis ir savainoti
- Patogēni var iekļūt iekšā
- bērzam trūkst ūdens paša veselīgai attīstībai
Kiperināšanas piekritējiem prakse rāda, ka bērzs ar šiem bojājumiem tiek galā ātri un viegli.
Kā patiesībā garšo bērzu ūdens un kam tas noder?
Svaigi uzliets bērzu ūdens garšonedaudz saldsPēc 2-3 dienām rūgst, piešķirot nedaudz skābenu aromātu. Bet no tā var pagatavot arī vīnu, medus vīnu, alu vai sīrupu, kas attiecīgi maina garšu. Tiek uzskatīts, ka ar C vitamīnu bagātajam dzērienam cita starpā piemītpretiekaisumaundetoksikācijas.
Padoms
Pirktais bērza ūdens parasti ir neveselīgāks par pašu smelto ūdeni
Tirdzniecības bērza izstrādājumi bieži vien nav tik tīri kā ūdens, kas tek tieši no bērza koka. Tas ir tāpēc, ka tiem bieži tiek pievienots cukurs un garšvielas.
