Ugunsērkšķis, kas bieži tiek kultivēts kā dzīvžoga augs, ir viens no skaistākajiem dekoratīvajiem kokiem ar savām krāsainajām ogām. Ja vēlaties putniem dārzā piedāvāt bagātīgi klātu galdu, šis aizsargājošais krūms ir ideāls.
Kāpēc ugunsērkšķi ir tik populāri putnu vidū?
Ugunsērkšķa (latīņu Pyracantha)spicie zariun blīvais augumsaizsargā krūmu iekšpusi, lai putni varētu šķirne šeit netraucēti var audzēt. Sarkanās ogas meklē arī dažas putnu sugas.
Kāpēc putni ziemā ēd tikai ugunsērkšķu ogas?
Spilgtās krāsas ogas nav īpaši aromātiskas un garšoļoti skāba. Bet tas mainās pēc pirmāsala,jo tadmīkstumskļūst drupans un jūtami garšomaigāks.
Tā kā mūsu spalvainie draugi ziemā atrod maz barības, tagad pie ugunsērkšķa var redzēt daudz izsalkušu rušņu un strazdu, kas meklē barību.
Kāpēc putniem patīk ligzdot Firethorn?
Spēcīgoērkšķudēļ Pyracantha iraizsardzības koks. Turklāt krūmu zari ir ļoti blīvi. Plēsējiem ir grūti iekļūt šajā tīklā.
Tāpēc ugunsērkšķos bieži slēpjas īpaši mazie dziedātājputni. Tur viņi veido ligzdas un audzē mazuļus.
Padoms
No ugunsērkšķu ogām sanāk garšīgs ievārījums
Neapstrādātas ugunsērkšķu ogas ir neēdamas, taču pagatavo garšīgu ievārījumu. Vispirms augļus ar mazu ūdens daudzumu vāra biezā biezenī un izkāš caur sietu. Augļa mīkstumam pievienojiet citrona sulu un konservējošo cukuru un ļaujiet visam atkal vārīties, līdz želejas tests ir veiksmīgs.
