Banāni ir garšīgi un veselīgi. Tomēr dažreiz augļiem stublāja galā ir b alti plankumi. Daži cilvēki nav pārliecināti, vai viņi joprojām var ēst augļus. Mūsu rakstā jūs uzzināsiet, kas ir b alts un vai joprojām varat bez raizēm iekost.
Kāpēc daži banāni beigās ir b alti?
B altie plankumi banānu galā bieži irpelējums Tas parasti atrodas uz tumšās krāsas, cietā kāta gala. Parasti vairs nevajadzētu ēst sapelējušus ēdienus un tos izmest, jo sēnīšu tīkls mūsu acīm vairojas nemanāmi.
Vai var ēst banānus, kuriem gals ir b alts?
Vai jūs joprojām varat ēst inficēto banānu, ir atkarīgs nopelējuma invāzijas unmizas stāvokļa. Kamēr tumšais gals ir tikai nedaudz b alts un miza citādi nav bojāta, augļus var ēst bez bažām. Pēc tam vienkārši jānoņemčaulaunnogriež apakšējo galu Ja, savukārt, pelējums jau ir diezgan pamanāms un pūkains, iespējams apvalks jau ir pelēks un/vai bojāts, augļus labāk izmest. Tad pastāv liels risks, ka pelējums jau ir izplatījies iekšā.
Kā es varu zināt, vai banāns joprojām ir labs?
Banāns joprojām ir “labs”, kamērmiza ir neskartaun augļi joprojām smaržopatīkami. Rezultātā banāni ar maziem b altiem plankumiem galos un augļi ar brūnu mizu vai mīkstumu joprojām ir ēdami.
Tomēr jāizmet banāni, kuriem jau ir nepatīkama, pūtīga smaka un/vai ir izveidojusies b alta līdz pelēka, pūkaina “kažokāda”. Jo īpaši vairs nevajadzētu ēst sapelējušus augļus, jo tie rada toksiskus mikotoksīnus - Pelējuma toksīni. Tie uzreiz nesaslimst, bet var izraisīt alerģiju.
Cik ātri banāni sapelē?
Pareizi uzglabājot, banāni patiesībā kalpo diezgan ilgi un arī sapelēne tik ātri - Augļus vajadzētu uzglabāt tikai atsevišķi un atdzesē, ja iespējams, un neglabā ābolu tuvumā. Banāni – atšķirībā no mājas augļiem – ir stipri apstrādāti ar pesticīdiem, kas pielīp mizai un nodrošina, ka tā nepelē tik ātri. Jebkurā gadījumā augļi mēdz kļūt brūni pirms pelējuma parādīšanās.
Padoms
Vai pārgatavojušies banāni ir neveselīgi?
Pārgatavotus - t.i., brūnos - banānus var ēst droši. Brūnā krāsa rodas no cukura satura, kas palielinās, augļiem nogatavojoties. Tāpēc pārgatavojušies banāni bieži vien ir mazāk piemēroti svaigam patēriņam, taču tos var izmantot kā veselīgu saldinātāju desertos, kūkās, kokteiļos utt.
