Aļģes dažkārt dēvē par ūdensaugiem, taču, no otras puses, tās liecina arī par sliktu ūdens kvalitāti akvārijā. Dažreiz tie ir noderīgi, dažreiz kaitīgi. Bet kas īsti ir aļģes? Īpašs augu veids vai kaut kas pilnīgi unikāls?
Vai aļģes ir augi?
Nē, aļģes irnav augi un nevis īpaša grupa, bet gan dažādu eikariotu organismu kolekcija. Lielākā daļa sugu sastopamas dažādās ūdenstilpēs. Līdzīgi kā augi, daudzas aļģes veic fotosintēzi, tāpēc tās bieži vien nepareizi dēvē par ūdensaugiem.
Kas vispār ir aļģes?
Aļģes ireukariotiskas, augiem līdzīgas dzīvas būtnesEikariots nozīmē, ka aļģu šūnām ir šūnu kodols, tāpat kā citu dzīvo būtņu šūnām (dzīvnieku, augu, cilvēku vai sēnītes). Aļģes ir tuvāk augiem nekā citām dzīvām būtnēm, jo tās arī veic fotosintēzi. Tomēr jēdziens “aļģes” ir vairāk kolektīvs nosaukums, nevis konkrēta grupa vai suga. Aļģes var būt vienšūnas, bet tur ir arī daudzšūnu Makroaļģes.
Kādi aļģu veidi patiesībā pastāv?
Papildus tam, ka aļģes pēc lieluma iedalamikro un makroaļģēs, aļģes var iedalīt arī pēc to dzīvotnes jūras un saldūdens aļģēs, kā arī gaisa aļģēs. Mikroaļģe ir mikroskopiski maza, makroaļģes var izaugt līdz 60 metriem garas. Pie labi zināmiem aļģu veidiem pieder, piemēram, zilaļģes (Cyanobacteria), kas patiesībā pieder pie baktērijām, bet arī jūraszāles..
Vai visas aļģes ir kaitīgas?
Nē, aļģes irpamatā nav kaitīgas, dažas sugas pat tiek audzētas pārtikas vajadzībām, piemēram, nori jūraszāles, kuras bieži izmanto suši. Tās galvenokārt ir sarkanās aļģes. Aonori (=zilās/zaļās jūraszāles), kas arī ir pārtikas produkts Japānā, ir zaļaļģe. Tos galvenokārt izmanto garšvielām, bet var arī pārkaisīt mazas pārslas pāri rīsiem vai sašimi.
Padoms
Uzmanību, jods – sekojiet līdzi devai
Suši ir ļoti populāri daudzās aprindās, un daudzi veģetārieši zvēr, ka jūraszāles ir veselīgs ēdiens. Tomēr ir nepieciešama zināma piesardzība. Nori jūraszāles un aonori, ko izmanto pārtikā, ir jūraszāles. Attiecīgi tie satur noteiktu daudzumu joda. Tāpēc jūraszāles jālieto tikai mērenībā. Ja Jums ir pastiprināta vairogdziedzera darbība, ieteicams vispār izvairīties no aļģu ēšanas.
