Jēru salāti ir iecienīts augs, kas nodrošina veselīgus vitamīnus arī ziemā. Lai gan augs ir ļoti izturīgs, to var uzbrukt sēnītes, piemēram, miltrasa vai peroniskā miltrasa. Mēs jums paskaidrosim, vai jūs joprojām varat ēst savus jēra salātus.
Vai es varu ēst jēra salātus, kurus skārusi miltrasa?
Jēru salāti ar miltrasu irveseliem cilvēkiem nav indīgi. Tomēr sēnītes un to sporas var izraisīt alerģiskas reakcijas. Tāpēc cilvēkiem ar smagu alerģiju un maziem bērniem vajadzētu izvairīties no inficētu jēra salātu ēšanas.
Kā atpazīt invāziju jēra salātos?
Pultrasa uz jēra salātiem izpaužas armiltainu pārklājumu lapu augšpusē. Vēlākos posmos tie izskatās izžuvuši un mirst. Pūkains miltrasa izraisa brūnganus plankumus uz lapām. Lapas apakšpusē ir pelēks sēnīšu slānis.
Kādas sekas var būt inficētu jēra salātu ēšanai?
Novērtējot sekas,jāizšķir divi veidi. Pūšajā miltrasā sēne nogulsnējas lapās. Tāpēc garša bieži tiek izkropļota. Tajā pašā laikā var rasties alerģiskas reakcijas. Ar miltrasu sēne atrodas uz virsmas un lielākoties to var nomazgāt. Jo īpaši cilvēki ar alerģiju pret penicilīnu nedrīkst ēst inficētus jēra salātus. Ja neesat pārliecināts, labāk izvairīties no inficētu jēra salātu ēšanas.
Padoms
Pareizi nomazgājiet jēra salātus, ja tiem ir pelējums
Ja mājā dzīvo alerģijas slimnieki vai mazi bērni, rīkojieties uzmanīgi ar viņiem. Gatavojot jēra salātus, bez vajadzības neizkaisiet sporas pa māju vai uz apģērba. Īpaši rūpīgi nomazgājiet lapas, lai noņemtu pēc iespējas vairāk sēnīšu pēdu.
