Šeit lasiet komentētu bumbieru cidoniju profilu ar informāciju par augšanu, ziediem, augļiem un labi zināmām šķirnēm. Izmēģināti padomi izskaidro, kā pareizi iestādīt un kopt cidoniju.
Kas ir bumbieru cidonija?
Bumbieru cidonija ir populāra augļu šķirne no Cydonia ģints, kas pazīstama ar saviem bumbierveida, zeltaini dzeltenajiem augļiem. Tas plaukst kā lapu krūms vai mazs koks, sasniedz 3 līdz 5 metru augstumu un bieži tiek izmantots kompota, ievārījuma, želejas vai cidoniju maizes pagatavošanai.
Profils
- Zinātniskais nosaukums: Cydonia
- Ģimene: Rosaceae
- Tribus: Sēklinieku dzimta (Pyrinae)
- Notikums: Eiropa, Āzija
- Augšanas veids: liels krūms vai mazs koks
- Augšanas augstums: 3 m līdz 5 m
- Lapa: olas formas
- Zieds: pieckāršs, termināls
- Augļi: Ādas augļu vākšana
- Sakņu sistēma: dziļas saknes
- Ziemcietība: izturīgs
- Lietošana: vārīta, tvaicēta, cepta
Izaugsme
Bumbieru cidonija ir Cydonia ģints paveids, kas pieder apakšcilts sēklinieku dzimtai (Pyrinae). Vienīgā augu suga šajā ģintī ir savvaļas cidonija (Cydonia oblonga). No botāniskā viedokļa tas nav krustojums ar īstiem bumbieriem (Pyrus). Šo saistību, cita starpā, atspoguļo arī tas, ka bumbieru cidonijas pūkainie augļi nav piemēroti neapstrādātam patēriņam. Cidonijas koks kompensē kulinārijas trūkumu ar šīm raksturīgajām īpašībām:
- Augšanas veids: lapu krūms vai mazs koks ar rozā b altiem ziediem un aromātiskiem, bumbierveida augļiem pārstrādei sulā, želejā, ievārījumā un kompotā.
- Augšanas forma: kokam līdzīgs, plats, stāvs krūms vai neliels koks ar īsiem kātiem.
- Augšanas augstums: 300 cm līdz 500 cm.
- Izaugsmes platums: 200 cm līdz 400 cm.
- Miza: sākotnēji filcaina, vēlāk gluda, brūni sarkana.
- Sakne: dziļas saknes
- Dārza ziņā interesantas īpašības: viegli kopjams, ražīgs, izturīgs, draudzīgs bitēm, augsta dekoratīvā vērtība, otrā šķirne nav obligāta kā apputeksnētājs, ilgs ražas novākšanas laiks, kompakts augļu koks mazajam dārzam.
Bloom
No informācijas par ziediem cidoniju kokā hobiju dārznieki gūst svarīgas atziņas produktīvai audzēšanai. Ziedu ekoloģija nosaka, vai ir nepieciešams papildu apputeksnētājs. Ziedēšanas laiks un vieta ir izšķiroši kvalificētai atzarošanas aprūpei. Galveno informāciju, kas jums jāzina par bumbieru cidonijas ziedu, varat izlasīt šajā pārskatā:
- Ziedu forma: kātu, vienkārša, zvanveida, piecu ziedlapu ar dubultu aplocīti (5 mataini kauslapiņas, 5 olveida ziedlapiņas, 20 īsas putekšņlapas, 5 brīvas formas).
- Ziedu krāsa: b alta vai rozā.
- Ziedu izmērs: 4 cm līdz 5 cm diametrā.
- ziedu ekoloģija: hermafrodīts
- Amats: terminālis uz ikgadējiem dzinumiem.
- Ziedēšanas laiks: maijs un jūnijs
Bumbieru cidonija ar saviem ziediem piesaista mazo kameņu un citu savvaļas bišu ciemos. Apputeksnētāji tiek apbalvoti ar bagātīgu nektāra bufeti ziedlapu apakšā.
Augļi
Četrus līdz astoņus gadus pēc stādīšanas bumbieru cidonija nes savus pirmos augļus ar šādām īpašībām:
- Augļu veids: Sēklu augļi
- Augļa forma: bumbierveida uz 5 mm gara, mataina augļa kāta.
- Augļu krāsa: nogatavojoties zeltaini dzeltena.
- Īpaša iezīme: vilinoši smaržīgi augļi, ciets mīkstums ar daudzām sēklām un kauliņu šūnām zem pūkaina apvalka.
Uz šo augļu īpašību fona kļūst skaidrs: bumbieru cidonija nav auglis, kurā iekost. Tas nav iemesls, lai atteiktos no augļu, skābenu augļu baudīšanas. Cidoniju cienītāji no nepieciešamības veido tikumu un izmanto augļus, lai pagatavotu kompotu, ievārījumu, čatniju, želeju vai cidoniju maizi. Jūs varat uzzināt, kā apgūt sagatavošanu šajā videoklipā:
Video: labākie padomi bumbieru cidoniju un ābolcidoniju pārstrādei
Bumbieru cidoniju šķirnes
Labākās bumbieru cidoniju šķirnes ir savvaļas cidoniju (Cydonia oblonga) nejauši audzēti stādi no Austrumeiropas vai tika atklāti Vācijas reģionos ar maigām ziemām. Kokaudzētavās ziedu jaukumus pavairo ar potēšanu, lai unikālās augļu īpašības paliktu nemainīgas. Nākamajā tabulā ir sīkāk parādīti pieci vācu hobiju dārznieku iecienītākie:
| Bumbieru cidoniju šķirnes | Bereczki | Cydonia Robusta | Portugāles bumbieru cidonija | Vranja | Bumbiere cidonija Vestheima |
|---|---|---|---|---|---|
| Izcelsme | Ungārija | Geisenheim | Portugāle | Serbija | Reinzeme-Pfalca |
| Augšanas augstums | 300-400 cm | 350-550 cm | 300-500 cm | 300-400 cm | 250-300 cm |
| Specialitāte | lieli augļi | agrs ziedēšanas periods no aprīļa | nosacīti izturīgs, pašauglīgs | pašauglīga | lēna izaugsme |
| Ražas novākšanas laiks | no oktobra | No septembra līdz decembrim | No oktobra līdz novembrim | No oktobra līdz decembrim | No septembra līdz novembrim |
| pulp | saldi aromātisks, maigs | krēmdzeltens, maz akmeņu šūnu | b altdzeltens, sulīgs | vidēji ciets, saldskābs | b altdzeltens, sulīgs |
Lai gan savvaļas cidonijas plaukst ar hermafrodīta ziediem, dažas bumbieru cidoniju šķirnes nav pašatauglīgas. Kopumā ražas raža ir ievērojami lielāka, ja nodrošina katru cidoniju ar apputeksnētāju. Hobiju dārzam ieteicams stādīt bumbieru un ābolu cidoniju dubultā iepakojumā.
Bumbieru cidoniju stādīšana
Iegādājieties stādīšanai gatavas bumbieru cidonijas kā potzaru no savas uzticamās kokaudzētavas. Tā kā cidoniju saknes ir ārkārtīgi jutīgas pret salu, stādaudzētavas meistars dižciltīgo šķirni uzpotē uz izturīgu potcelmu. Labākais laiks stādīšanai ir rudens. Kur un kā pareizi iestādīt bumbieru cidoniju, var uzzināt šeit:
Atrašanās vieta
Tādi ir optimālie apstākļi bumbieru cidonijai dārzā:
- Saulaina līdz daļēji ēnaina vieta, ideālā gadījumā ar dienvidrietumu orientāciju.
- Normāla dārza augsne, vēlams barības vielām bagāta, svaiga vai nedaudz mitra un caurlaidīga.
- Neitrāla vai viegli skāba pH vērtība (augsts kaļķa saturs augsnē izraisa lapu hlorozi).
Svarīgs kritērijs vietas izvēlei ir augseka. Ja kauleņu koks iepriekš atradās paredzētajā vietā, nav bažu par gaidāmo augsnes nogurumu. Ja priekštecis bija sēklu augļu koks, nomainiet pakaišu augsni lielā platībā vai iestādiet cidoniju citā vietā.
Stādīšanas padomi
Ar pareizu stādīšanas tehniku uzmanība tiek pievērsta cidonijas koka potēšanas vietai. Ir lietderīgi nodrošināt aizsardzību pret vēju. Vecās šķirnes un daži potcelmi mēdz veidot kaitinošus skrējējus. Sakņu produktiem nepieciešama sakņu un augu atzarošana. Par to, kas ir patiešām svarīgi, stādot bumbieru cidoniju, varat lasīt šajos padomos:
- Sagatavošana: ievietojiet kailsaknes un podiņos iestādītas preces uz dažām stundām ūdenī.
- Rakšanas darbi: Izrakt stādīšanas bedri, kārtīgi atraisīt dibenu, nepieciešamības gadījumā izklāt bedri ar sakneņu barjeru, izrakto materiālu sajaukt ar komposta augsni.
- Sakņu griešana: nogrieziet kailsakņu cidoniju galvenās saknes, noņemiet bojātās vietas.
- Stādīšanas dziļums: potēšanas vieta atrodas 10 cm (vienas rokas platumā) virs augsnes virsmas.
- Atbalsta statnis: iedzīt koka stabos 10 cm līdz 15 cm blakus bagāžniekam, savienot ar šļūtenes saitēm.
- Augu pļaušana: nogrieziet centrālo dzinumu par trešdaļu, atstājiet 4 līdz 5 spēcīgus sānu zarus kā koka vainaga turpmākos vadošos zarus un arī saīsiniet tos, noņemiet visus atlikušos sānu dzinumi.
Visbeidzot samīciet augsni un bagātīgi laistiet tikko iestādīto cidoniju.
Ekskurss
Bumbieru cidoniju ābolu cidoniju atšķirība
Neņemot vērā raksturīgo augļa formu, pastāv šādas atšķirības: bumbieru cidonijas augļi ir lielāki un satur mazāk sēklu un kauliņu šūnu nekā ābolu cidonijai. Bumbieru cidonijas mīkstumam ir maigāka konsistence un maigāka garša. Turpretim sfēriskās ābolu cidonijas pārsteidz ar savu īpaši aromātisko, lai arī akmenscieto mīkstumu.
Bumbieru cidoniju kopšana
Ar mazu kopšanu, bumbieru cidonija kļūst populāra mājas dārzā. Ūdens un barības vielu piegādi ir tikpat viegli pārvaldīt kā pļaušanas kopšanu, ražas novākšanu un ziemošanu. Labākos kopšanas padomus lasiet šeit:
- Lastīšana: sausos apstākļos laistīt ar novecojušu krāna ūdeni vai savāktu lietus ūdeni.
- Mulčēšana: regulāri mulčējiet koku disku ar kompostu, lapām vai žāvētu nopļautu zāli.
- Mēslošana: mēslojiet martā ar 3 litriem komposta un 100 gramiem ragu skaidu.
- Griešana: nogrieziet cidoniju ik pēc 3 gadiem februārī, izretiniet atmirušo koksni, novirziet nolietoto, izsmelto augļu koksni uz daudzsološu sānu dzinumu.
- Ražas novākšana: novāc augļus ar zeltaini dzeltenu mizu no septembra beigām/oktobra sākuma.
Pirmajos lietošanas gados ieteicama viegla ziemas aizsardzība. Saknes šķēli pārklāj ar rudens lapu un egļu zaru kārtu. Vecāki cidonijas koki ir pilnīgi izturīgi.
Populāras šķirnes
Neskaitot 5 populārākās bumbieru cidonijas, šīs vēsturiskās šķirnes pretendē uz hobiju dārznieka labvēlību:
- Čempions: robusta šķirne, pazīstama arī kā čempioncidonija, viegli kopjama, pilnīgi izturīga, vidēji stingra, saldskāba mīkstums.
- Frankonijas cidonija: cidonijas koks ar bumbierveida, pūkainiem augļiem, kas izstaro pikantu smaržu.
- Ananāsu cidonija no Aišas: Frankonijas lauku šķirne, vidēji lieli augļi, īpašs cidoniju aromāts ar saldenu ananāsu noti.
- Bambergas Miķelsbergera bumbieru cidonija: vēsturiskā mīlu šķirne nāk no 130 gadus veca mātes koka no Miķelsbergas, nes cilindriskus, smailus augļus.
FAQ
Kur dārzā var iestādīt bumbieru cidoniju?
Bumbieru cidonija vēlas saulainu, siltu, ideālā gadījumā nedaudz aizsargātu vietu. Ledains austrumu vējš ziemā liek dzinumu galiem aizsalst. Prasības pret augsni ir pieticīgas. Tam vajadzētu būt normālai dārza augsnei. Vēlams irdens, trūdvielām bagāts, barības vielām bagāts un nedaudz mitrs. Izslēgšanas kritēriji ir augsts kaļķa saturs un aizsērēšana.
Vai uz cidonijas ir jābaidās no invazīviem skrējējiem?
Pota bumbieru cidonija parasti nerada skrējējus, kas iefiltrējas dārzā. Ar vecajām bumbieru cidoniju šķirnēm, kas iegūtas, pavairojot sējot, lietas izskatās savādāk. Šie cidoniju koki noteikti var dīgt skrējējus, dažreiz tiem ir invazīvs raksturs. Ja stādāt nepotētu cidoniju stādu, iesakām izmantot sakneņu barjeru.
Vai bumbieru cidonija ir pašauglīga?
Apaugļošanās izturēšanās ziņā cidonijas iedala nedeterminantajās, pašneauglīgās un pašauglīgās šķirnēs. Pašauglīgās šķirnes ir vairākumā. Tie ietver gandrīz visas zināmās bumbieru cidoniju šķirnes, piemēram, Bereczki, Vranja, Portugāles bumbieru cidonijas vai Champion. Mēslošanas pakāpe atsevišķās pozīcijās ir pietiekama izmantošanai mājas dārzā. Kopumā ražas ražu var ievērojami palielināt pat no pašaauglīgajiem augļu kokiem, ja iestāda divus cidonijas.
Mana bumbieru cidonija rudenī pirmo reizi nesa divus augļus. Vai tagad ir nepieciešama atzarošana?
Bumbieru cidoniju atzarošanas kopšana parasti aprobežojas ar retināšanas griezumu. Ja koka galotne kļūst tik blīva, ka saules stari vairs nespēj iekļūt, jāizmanto atzarošanas šķēres. Labākais laiks ir februāra beigas, kad laiks ir bez sala. No otras puses, ja raža atstāj kaut ko vēlamo, jūs varat palielināt rentabilitāti. Horizontālie zari veido vislabāko augļu koksni. Šim nolūkam tiek noņemti vai sasieti horizontālā stāvoklī stāvi augšupvērsti dzinumi.
Vai bumbieru cidonija ir izturīga?
Kā likums, visas bumbieru cidoniju šķirnes Vācijā ir izturīgas. Ziemcietības pakāpe ir atkarīga no dažādiem faktoriem: Cidoniju pēdējo reizi apaugļo jūlijā, lai zari nobriest pirms pirmajām salnām. Koks ziemā nav pakļauts tiešiem austrumu vai ziemeļu vējiem. Turklāt ļoti mitra vai sausa augsne var negatīvi ietekmēt ziemcietību.
