Mangolds ir viens no vecākajiem kultivētajiem augiem un tika kultivēts pirms aptuveni 4000 gadiem. Tomēr pēdējos gados tas ir aizmirsts un aizstāts ar spinātiem. Dārzenis tagad atkal piedzīvo renesansi un tiek novērtēts ne tikai izskata, bet arī augstā vitamīnu satura dēļ.
Kā veiksmīgi audzē mangoldu?
Mangoldam ir nepieciešama uzturvielām bagāta, gaiša vieta. Sēšana notiek siltumnīcā vai uz palodzes no februāra; no aprīļa tieši dobē ar pietiekamu stādīšanas attālumu. Regulāri mēslojiet ar kompostu un ragu skaidām un kārtīgi laistiet augsni. Jaukta kultūra ar piemērotiem blakus augiem veicina veselīgu attīstību.
Audzēšana un atrašanās vieta
Runājot par mangoldu, izšķir stublāju un lapu mangoldu. Lapu mangoldi ir salīdzināmi ar spinātiem, un tos var pagatavot tāpat kā spinātus, savukārt kātiņu mangoldi apstrādā kā sparģeļus, un tos var pasniegt kā pamatēdienu. Abas sugas audzēšanas un turpmākās kopšanas ziņā neatšķiras, un sēšanu var sākt februārī siltumnīcā vai uz palodzes. Sākot ar aprīli, mangoldu sēj tieši dobē ar 30–40 cm rindu atstarpi. Augiem ir nepieciešams vismaz 15 cm attālums vienam no otra, un vēlāk tie var būt jānodala. Pirmo mangoldu novāc vasarā, lai novāktu rudenī, vēlākais jūnijā atkārtoti jāsēj. Mangolds ir vidēji barojošs un prasa barības vielām bagātu augsni, kurai tomēr ir jābūt nedrīkst būt pārmērīgi apaugļota. Pašai vietai jābūt gaišai un savu košo krāsu dēļ lieliski papildina arī saulainu puķu dobi.
Audzēšana un blakus augi
Ņemot vērā to, ka mangoldiem ir vidējas uzturvielu prasības, tos nevajadzētu kombinēt ar tiem, kas ēd, bet gan ar citiem vidējiem ēdājiem, piemēram, šādiem dārzeņiem:
- Kāpostu veidi
- Burkāni
- Rutki
- Pākšaugi
- Rutki
Spināti ir izrādījušies slikti mangolda kaimiņi, jo augi kavē viens otra augšanu. Audzēšana kopā ar labiem kaimiņiem nodrošina ne tikai optimālu barības vielu piegādi visām sugām, bet arī savstarpēju aizsardzību pret slimībām un kaitēkļiem. Mangolds ir īpaši populārs ar gliemežiem, kas galvenokārt ir paredzēti jauniem augiem. Tāpēc pirmajās nedēļās mazie stādi ir jāaizsargā no rijīgiem gliemežiem. Lai gan mangolds nav uzņēmīgs pret slimībām, tikai pārāk blīva vai pārāk ūdeņaina augsne var izraisīt miltrasas invāziju. Šajā gadījumā skartie augi ir jānoņem un augsne ir labi jāatslābina.
Mēslošana un laistīšana
Mangolds regulāri jāapgādā ar pietiekami daudz barības vielu. Optimāla aprūpe tiek garantēta, regulāri ievadot kompostu un ragu skaidas (52,00 € vietnē Amazon). Komposta vai ragu skaidas iestrādā augsnē ar grābekli, kas vienlaikus irdina augsni. Mangolds novērtē mitras vietas, taču nedrīkst būt ūdens aizsērēšana, pretējā gadījumā saknes sāks pūt. Īpaši karstajās vasaras dienās mangolds ir pietiekami un rūpīgi jāielej augsnē.
Padomi un triki
Mangoldi var viegli audzēt podos, tāpēc tas ir piemērots arī balkona dārziem. Pavasarī sētos spēcīgus augus stāda lielā podā ar barības vielām bagātu augsni. Lai novērstu ūdens aizsērēšanu, katla apakšdaļa jāpārklāj ar māla granulu kārtu un pēc tam jāaizpilda ar augsni.
