Ir dažādas metodes, kā apstrādāt riekstus. Katrai ierīcei ir savas priekšrocības un trūkumi. Produkti atšķiras galvenokārt ar nepieciešamo piepūli un galaprodukta smalkumu. Ir vērts izmēģināt vairākus variantus.
Kuras ierīces ir piemērotas riekstu slīpēšanai?
Riekstu dzirnaviņas, zibens smalcinātāji, mulinetes, virtuves kombaini un rokas blenderi ir piemēroti riekstu malšanai. Atkarībā no ierīces piepūles apjoms un galaprodukta smalkums atšķiras. Izmēģiniet dažādas variācijas, lai sasniegtu vēlamo rezultātu.
Šīs ierīces ir piemērotas:
- Riekstu dzirnavas: pagatavojiet smalkus miltus vairākos posmos
- zibens hakeri: ir vairāk piemēroti smalcināšanai
- Moulinette: nodrošina dažādas slīpēšanas pakāpes, izmantojot dažādus ieliktņus
- Pārtikas pārstrādātāji: galvenokārt paredzēti rupju riekstu pulverim
- Rokas blenderis: apstrādājiet riekstus gabalos
Riekstu dzirnavas
Šādas ierīces var darbināt ar roku vai ar elektrību, lai gan manuālās versijas prasa daudz pūļu. Smalcināšanu veic, pagriežot rokas kloķi. Ir dažādi diski vai cilindri, kurus varat izmantot, lai pielāgotu slīpēšanas līmeni. Slīpēšana ir vienkāršāka, ja vispirms izmantojat rupju disku un strādājat vairākos posmos. Šī procedūra ir ieteicama arī elektriskajām versijām, kas piemērotas lielākam riekstu daudzumam.
zibens hakeris
Šādi paraugi sastāv no konteinera, kura iekšpusē ir rotējoši griešanas asmeņi. Tie ir savienoti ar piederumu, kurā ir mehāniskās sastāvdaļas. Asmeņu kustību izraisa pagriešana vai griešanās. Dažiem modeļiem ir stumšanas vai vilkšanas ierīces.
Šādu virtuves palīgu priekšrocība ir tā, ka tie spēj ātri apstrādāt riekstus. Tomēr mehānikai ir vajadzīgas dažādas pūles. Ja vēlaties sasmalcināt riekstus, produkti ar presēšanas ierīcēm nav ieteicami. Viņiem ir nepieciešams vislielākais muskuļu spēks. Tagad tirgū ir pieejami daudzi ar elektrību darbināmi modeļi.
Moulinette
Šī ierīce ir elektriski darbināma zibens hakera līdzinieks, un to ražo franču uzņēmums Moulinex. Tulkojumā šis termins nozīmē kaut ko līdzīgu “mazajām dzirnavām”. Pirmais universālais smalcinātājs tika laists tirgū 1960. gadā. Līdz šai dienai ražotājs ražo izturīgas un neslīdošas virtuves iekārtas ar izturīgiem korpusiem.
Izņemams plastmasas konteiners ir aprīkots ar griešanas mehānismu. Ar Moulinette var viegli apstrādāt pat lielākus riekstu daudzumus. Lai izmantotu virtuvē, pietiek ar ierīcēm, kuru jauda ir vismaz 500 vati (55,00 € Amazon).
Virtuves mašīnas
Tagad ir daudz kombinētu mašīnu, kuras varat pārveidot par riekstu dzirnavām, veicot tikai dažas vienkāršas darbības. Lai apstrādātu uzgriežņus, tiem nepieciešami jaudīgi motori un slīpmašīnas, kas aprīkotas ar nerūsējošā tērauda asmeņiem vai mucām. Izdevīga izrādās ne tikai ātra liela daudzuma riekstu apstrāde, bet arī ērta atsevišķu detaļu tīrīšana trauku mazgājamajā mašīnā.
Rokas blenderis
Spēcīgiem rokas mikseriem ar nelielu pacietību izdodas sasmalcināt riekstus. Tā kā asmeņi var viegli iestrēgt maisījumā un ierīce ātri uzsilst, materiāls jāapstrādā mazākās porcijās. Pārliecinieties arī, ka malšanas laikā veicat pietiekami daudz pārtraukumu, lai atdziestu.
Padoms
Pamatā malšanai var izmantot vecās kafijas dzirnaviņas. Tomēr daudzi rieksti ir cietāki par kafijas pupiņām, kas apgrūtina darbu.
