Vārds ir kļuvis par to, ka šī krūma smalkajām lapām ir intensīva olīvu garša un, par laimi, tās ir arī ēdamas. Bet kā ir ar dzeltenajiem ziediem, kas uz auga parādās vasarā? Vai tie ir arī vieni no dabas ēdamajiem ziediem?
Vai varat ēst olīvu garšaugu ziedus?
Vai olīvzāles dzeltenie ziedi ir ēdami? Kamēr olīvzāles lapas tiek novērtētas to intensīvās garšas dēļ, dzeltenie ziedi nav indīgi, bet ir mazāk baudāmi to cietās konsistences dēļ. Savukārt lapas var novākt un patērēt visu gadu.
Zāle ir ēdama
Olīvu lakstaugs skaisti zied, sākot no jūnija, un tāpēc piesaista uzmanību akmensdārzā, garšaugu dobē un visur, kur ir saule un caurlaidīga, sausa augsne. Bet šis augs ir arī ēdams, ko zina tikai daži dārznieki. Ikvienam, kurš ēd savas augu daļas, nav jāuztraucas par toksiskām sastāvdaļām. Svētā zāle pat garšo labi, jo tās aromāts atgādina arvien populārās marinētās olīvas.
Cietie ziedi sabojā baudījumu
Ar labu aprūpi olīvu lakstaugs zied bagātīgi. Tā kā augs ir ēdams augs, ir pamatoti pieņemt, ka arī tā ziedi ir ēdami. Cilvēki, kuri sekoja savai zinātkārei un izmēģināja ziedus, nekad neatkārtoja prieku otrreiz. Mazie dzeltenie ziedi ir tik stingri, ka tos nav patīkami ēst.
Laipni lūgti veidot savu viedokli! Jums tikai jāgaida līdz jūnijam, kad šis lakstaugs sāks ziedēt.
Padoms
Ja jūsu olīvu garšaugs ir paredzēts lietošanai uzturā, jums vajadzētu to nodrošināt tikai ar organisko mēslojumu un izvairīties no jebkādām ķīmiskām vielām!
Lapas priecē
Saulainā vietā adatveida lapām veidojas intensīva garša. Tas nekas, ka puķes nevar izmantot virtuvē. Jūs varat netraucēti nodrošināt dekoratīvo vērtību. Pievērsiet savu kulinārijas uzmanību lapu zaļumiem:
- ja nepieciešams, nogriezt atsevišķus zarus
- Ražas novākšana iespējama visu gadu
- lapas var arī sasaldēt
Padoms
Rudenī atceries gardās olīvzāles droši vest pa ziemu. Kamēr iestādītie īpatņi ir noklāti dobē, konteineru īpatņiem vajadzētu pārziemot iekštelpās vēsā un gaišā vietā.
