Ir daudz iemeslu, lai skaidri atpazītu aunazāles. Lai tas būtu, ka mēs vēlamies izmantot augu medicīniskiem nolūkiem. Vai arī mēs vēlamies iegūt tās vērtīgās minerālvielas savos salātos. Uzticama tā raksturīgo īpašību atpazīšana palīdz arī izvairīties no sajaukšanas ar indīgiem augiem.
Kā atpazīt aunazāles?
Aunazāles atpazīst pēc tās mazajiem, b altajiem ziediem, ovālām un smailām zaļām lapām, kas sakārtotas pa pāriem, un tievu, mīkstu kātu ar matu līniju. Tā dod priekšroku augšanai aramzemē, dārzos, ceļmalās un gruvešu vietās.
Paskatieties pareizajās vietās
Aunazāles ir īpaši pielāgojamas. Tas ir viens no pirmajiem augiem, kas kolonizēja papuves, neauglīgas teritorijas. Tāpēc tagad tas ir izplatījies visā pasaulē. Tas ir īpaši labi pārstāvēts mērenajos reģionos. Tomēr zāle ir izvēlīga un ne vienmēr labi attīstās visās augsnēs. Ja vēlaties vākt aunazāles, varat to atrast šeit:
- aramzemē,
- dārzos
- ceļmalās
- gruvešu vietās
Izaugsme un izskats
Aunazāles ir smalks augs, ko, neskatoties uz tā neuzkrītamību, var viegli atšķirt no citiem savvaļas augiem. Šīs ir to redzamās īpašības:
- viengadīgs, lakstaugs
- zema auguma, sasniedz augstumu no 10 līdz 40 cm
- izklājas pa virsmu, veido paklājus
- Ziedi ir mazi, b alti un daudz
- maigos gados zied visu gadu
- Ziedi atveras tikai tad, kad ir jauks laiks
- augs veido kapsulas augļus ar sēklām
- Lapas ir mazas, zaļas, ovālas un smailas
- katrs pa pāriem viens pret otru
- kāts ir plāns, zaļš un mīksts
- viņam ir matu līnija
Sajaukšanas iespējamība
Aunazāles var sajaukt ar citām aunazāļu sugām, kas nav ieteicamas. Tam ir garšas iemesli. Kamēr cienītāji aunazāles raksturo kā maigas un garšīgas, tad, piemēram, vīgriezes ir diezgan neēdamas. Tomēr tas nav indīgs. Pat ne līdzīga savvaļas zāle, ko sauc par ūdens zarnu.
Lielāka piesardzība ir nepieciešama, runājot par Ackergauchheil, jo šim neskaidrības riskam ir tālejošas sekas. Lauka gauchheil satur saponīnus, kas ir indīgi mums, cilvēkiem. Tāpēc savvaļas augs tiek uzskatīts par nedaudz indīgu. To nevajadzētu lietot vispār vai tikai ļoti mazos daudzumos.
Padoms
Ziedēšanas periodā lauka gauchheil var skaidri atšķirt no aunazāles pēc ziedu krāsas. Tās ziedi ir oranži. Viena no aunazālēm ir b alta.
Sēja un ražas novākšana
Ja neesat pārliecināts par garšaugu noteikšanu un vēlaties nepieļaut kļūdas vācot, varat arī īpaši audzēt aunazāles dārzā. Mazumtirgotāji tagad piedāvā sēklu maisiņus (5,00 € Amazon). Audzēt ir vērts, jo aunazāles nodrošina mūs ar vērtīgākām sastāvdaļām nekā, piemēram, salāti.
Padoms
Čigweed ražo bagātīgi sēklas. No sākuma pārliecinieties, ka tas nevar izplatīties visā dārzā. Tad kļūst grūti cīnīties.
