Vai vēlaties dārzā vai savā balkonā izaudzēt viegli kopjamu, aromātisku kultūru ar skaistiem ziediem? Tad ar sinepēm esat izdarījis tieši pareizo izvēli! Tālāk uzziniet, kā pašiem audzēt sinepes.
Kā pašam izaudzēt sinepju augu?
Lai pats izaudzētu sinepju augu, visu gadu sējiet sinepju sēklas mitrā augsnē, 2 cm dziļumā, stādīšanas attālumā no 20 līdz 25 cm. Regulāri laistiet un pārliecinieties, ka ir pietiekami daudz gaismas. Pievērsiet uzmanību augsekai un attiecīgi novāciet lapas un sēklas.
Kas sinepēm vajadzīgs, lai būtu laimīgs?
Sinepēm patiesībā ir vajadzīgas tikai divas lietas, lai dīgtu un augtu: gaisma un ūdens. Tātad, kamēr jūs to regulāri laistāt un tas saņem nedaudz saules gaismas, jūsu sinepju audzēšana noteikti būs veiksmīga. Tā kā sinepes ir krustziežu dārzenis, ir jāievēro augseka: krustziežu dārzeņus var stādīt tikai vienā vietā reizi četros gados. Papildus sinepēm tas ietver arī brassicas, redīsus, redīsus, kreses un citus.
Kad tiek stādītas sinepes?
Sinepes var sēt visu gadu. Ja vēlaties novākt sēklas, tās jāsēj maijā. Ja sals vairs nav gaidāms, var sēt tieši ārā, pretējā gadījumā vēlama priekšaudzēšana uz palodzes.
Svarīgākais sinepju audzēšanā
- Atrašanās vieta: mitra un gaiša, pievērsiet uzmanību augsekai!
- Sējas datums: visu gadu, sēklu ražai maijā
- Sējas dziļums: 2cm
- Stādīšanas attālums: 20 līdz 25 cm
- Aprūpe: laistīt, neaugļot
- Ražas novākšanas datums: lapas visu gadu, sēklas agrā rudenī
- Izmantošana: lapas salātiem un siltajiem ēdieniem, sēklas ēdienu garšošanai un sinepju pagatavošanai, viss augs zaļmēsliem
Sinepes sēklu novākšana
Sinepju sēklas parasti var novākt oktobrī, kad pākstis ir dzeltenas un sausas. Izsitiet sēklas, ieliekot pākstis maisiņā un sitot pret zemi vai pret sienu. Šādi iegūtās sinepju sēklas var izmantot kā garšvielu, pagatavot no tām sinepes vai izaudzēt citus sinepju augus. Tā kā sinepju augs ražo līdz 25 000 sinepju sēklām, ar to var izdarīt vairākas lietas.
Pagatavojiet savas sinepes
Ja jau esat pielicis pūles, lai pats audzētu sinepes, tas ir tikai niecīgs solis, lai pagatavotu savas sinepes. Turklāt sinepju pagatavošana ir tikpat vienkārša kā sinepju audzēšana. Viss, kas jums nepieciešams, ir:
- Sinepju sēklas
- Ūdens
- Vīna etiķis
- Sāls
- Cukurs
- sinepju dzirnaviņas vai līdzīgas
Sinepes samaļ sinepju dzirnaviņās. Ja jums tāda nav, varat to sasmalcināt ar javu, taču tādējādi tiks iegūtas mazāk smalkas sinepes. Sajauc sinepes ar sāli un cukuru. Sildiet ūdeni ar vīna etiķi un ļaujiet šķīdumam atdzist. Pēc tam visu sajauc kopā. Jūsu sinepes ir gatavas.
