Vai tagad zināt, kā atpazīt zemes alkatību? Vai tagad jums vajadzētu doties ceļojumā uz dabu, lai savāktu augu? Taču esiet uzmanīgi: ne visas auga daļas ir nekaitīgas!
Vai gruntszāles ir indīgas ēst?
Giersch ir netoksisks savās virszemes daļās, piemēram, lapās, pumpuros, ziedos un augļos, un to var izmantot dažādiem preparātiem. Tikai saknes satur toksīnu falkarindiolu, kas ir kaitīgs tikai tad, ja to lieto lielos daudzumos.
Saknes satur toksīnu
Saknes, kurām patīk veidot skrējējus un dažos dārzos palīdz gruntszālei vairoties, satur toksīnu. To sauc par falkarindiolu. Bet nekrīti panikā! Tikai ēdot gruntszāles sakņu masas, pamanāt indīgo efektu.
Virszemes augu daļas nav toksiskas
Jūs varat ēst lapas, pumpurus, ziedus un augļus ar sēklām. Cita starpā ar šo veselīgo augu var pagatavot šādus sagatavošanās darbus:
- Pesto
- Spināti
- Sautējumi un zupas
- Tēja
- Salāti
- Kastroļi
- Olu kultenis
- Aploksnes ārējai lietošanai
Padoms
Gan neapstrādātā, gan vārītā veidā zemes heka virszemes daļas ir netoksiskas, ēdamas un garšīgas.
