Sudrabbērzs (Betula pendula) ne tikai bieži sastopams retos mežos un lauku malās, to var lieliski iestādīt arī savā dārzā – ja vien tur pietiek vietas ļoti strauji augošajam lapu kokam. Īpaši augsta dekoratīvā vērtība ir šķirnei 'Youngii', ko dēvē arī par raudošo bērzu, un asinsbērzam 'Purpurea'. Bērzus, neatkarīgi no šķirnes, pēc iespējas nevajadzētu cirst - un, ja šāds pasākums ir nepieciešams, vislabāk to veikt vēlā rudenī vai ziemā.
Kad un kā vajadzētu apgriezt sudrabbērzu?
Sudraba bērzu ideālā gadījumā vajadzētu cirst no novembra līdz janvārim siltā un sausā dienā. Nogrieziet pa diagonāli, vismaz 3 mm virs guļošās acs un atstājiet divus lapu pumpurus. Izmantojiet tīrus un asus griezējinstrumentus.
Kāzu bērzam būtībā nav nepieciešama atzarošana
Patiesībā sudrabbērza atzarošana nav īpaši laba ideja, jo kokam ir ļoti spēcīga tendence asiņot. Turklāt, ja koks tiek nozāģēts nepareizi, tas var vai nu pilnībā pārstāt augt vietā, kur tas tika nozāģēts, vai arī kā kompensāciju tas var uzdīgt daudz neizskatīgu zirnekļa dzīslu. Lai izvairītos no šādas attīstības, jaunos dzinumus vajadzētu nogriezt tikai tad, ja tie ir no 20 līdz 25 centimetriem gari, lai gan vienmēr jāatstāj vismaz divi lapu pumpuri. Arī
- katram griezumam jābūt nedaudz slīpam
- vienmēr veiciet iegriezumu vismaz trīs milimetrus virs guļošas acs
- noņemiet nok altušos zarus tikai tieši pie pamatnes
- vienmēr izmantojiet tīrus un asus griezējinstrumentus
Var gadīties arī tā, ka sudrabbērzam saskarnē veidojas vairāki jauni dzinumi. Jums tie jānoņem, izņemot vienu, laicīgi.
Ideāls griešanas laiks no novembra līdz janvārim
Turklāt sudrabbērzi ir jācērt tikai siltā un sausā dienā no novembra līdz janvārim, pretējā gadījumā koki mēdz asiņot augstā sulas spiediena dēļ, īpaši pavasarī. Taču ziemā bērzs guļ, tāpēc vismaz šīs briesmas nepastāv. Tomēr pārliecinieties, ka lielāki iegriezumi ir labi noblīvēti ar brūču hermētiķi (11,00 € vietnē Amazon).
Bērzu sulas pavasarī
Tradicionāli no marta līdz maija sākumam var iegūt viegli saldenas garšas un ļoti veselīgas bērzu sulas, kurām ir divas pārbaudītas metodes:
1. Nogrieziet mazāka zara galu un ievietojiet to pudelē. Labi aizveriet atveri un piestipriniet pudeli pie zara.
2. Bērza stumbrā izurbiet nelielu caurumu un ievietojiet tajā salmiņu vai ko līdzīgu. Zem atveres, kurā tiks iepludināta sula, piestipriniet savākšanas trauku. Pēc pieskāriena caurums atkal labi jāaizver.
Padoms
Bērzu sulas ledusskapī saglabājas maksimums nedēļu. Taču konservēt var, sajaucot ar degvīnu vai ko līdzīgu proporcijā 1:1.
