Zelta nātre ir ļoti līdzīga b altajai mirušajai nātrei, un to var izmantot tāpat. Augs ir ļoti izplatīts gan savvaļā, gan kultivācijā un dod priekšroku barības vielām bagātām, māliem bagātām augsnēm.
Kāds pielietojums ir zelta nātrei?
Zelta nātru var izmantot kā dekoratīvo augu, virtuvē vai kā ārstniecības augu. Tas ir piemērots kā zemes segums, tā ziedus un lapas var izmantot kā dekorāciju vai salātos un tai piemīt pretiekaisuma īpašības tējas veidā.
Zelta nātre kā dekoratīvs augs
Zelta nātre, kas izaug līdz aptuveni 60 centimetru augstumam, veido daudz skrējēju un, pateicoties tam, izplatās ārkārtīgi ātri. Šī iemesla dēļ ziemciete ir īpaši piemērota kā zemsedze zem kokiem vai gar malām, ja vien nav pārāk tumšs. Zeltainā nātre dod priekšroku daļēji ēnainām, nevis ēnainām vietām. Turklāt zeltainās nātres sudrabotās lapas nodrošina krāsas uzplaiksnījumu pat ziemā, jo augs ir mūžzaļš.
Zelta nātres virtuvē
Turklāt visas zelta nātres daļas - no ziediem, kas, pateicoties bagātīgajam nektāram, garšo medus saldi, līdz saknēm - ir ēdamas. Ziedi ir ideāli piemēroti, piemēram, desertu dekorēšanai, savukārt jaunās lapas un dzinumi labi garšo neapstrādāti salātos vai tvaicēti kā savvaļas spināti. Saknes var izrakt rudenī un pagatavot kā dārzeni, līdzīgi kā salsi. Principā augu var izmantot visu gadu, lai gan ziemā jāvāc tikai saknes un lapas, bet ne dzinumi.
Zelta nātres kā ārstniecības augs
Bet zelta nātre ir pazīstama ne tikai kā dārzenis, bet arī kā ārstniecības augs, īpaši pret saaukstēšanos. Gan ziedi, gan lapas satur pretiekaisuma un antibakteriālas vielas, kuras tradicionāli lieto kā tēju. Piemēram, pavasarī var savākt smalkās zeltainās nātres lapas un tās rūpīgi nosusināt – esiet uzmanīgi! Nekad nežāvējiet garšaugus saulē, pretējā gadījumā vērtīgās sastāvdaļas tiks zaudētas! – un visbeidzot sajauc ar citām savvaļas garšaugu lapām un ziediem. Šādi laimē garšīgu, pašu gatavotu zāļu tēju.
Pagatavojiet savu zāļu tēju
Zāļu salikšana savam zāļu tējas maisījumam patiesībā ir zinātne pati par sevi. Ja jūs interesē, mēģiniet vienā maisījumā neizmantot vairāk kā septiņus dažādus garšaugus, lai gan parasti pietiek ar trim līdz četriem. Jūs varat krāsaini sajaukt lapas un ziedus. Margrietiņas, kumelīšu un liepu ziedi, māllēpes ziedi, ceļmallapu lapas un aveņu lapas īpaši labi sader ar zelta nātru.
Padoms
Vācot savvaļas garšaugus, nekad nevajadzētu ņemt augus no laukiem, takām vai ceļmalām. Tie bieži satur daudz piesārņotāju, piemēram, automašīnu izplūdes gāzes vai lauksaimniecībā izsmidzinātos pesticīdus.
