Nātrēm nav īpaši laba slava. Tie ir pazīstami ar dedzināšanu, niezi un nātreni izraisošiem matiem. Bet tas nedrīkst būt iemesls, lai tos nenovāktu – galu galā tie pārsteidz ar savu augsto uzturvielu saturu. Bet kā pareizi izvēlēties, nesadedzinot sevi?
Kā pareizi salasīt nātres?
Lai pareizi nolasītu nātres, valkājiet biezus dārzkopības cimdus, nosedziet atklātās ādas vietas un ar šķērēm vai nazi nogrieziet auga kātu. Vislabāk nātres novākt no maija līdz jūnijam un pēc novākšanas ātri apstrādāt augu daļas.
Labāk nogriezt visus kātus
Atsevišķu nātru lapu novākšana ir mazāk efektīva. Labāk ir nogriezt visu augu stublāja apakšā. Bet, ja nevēlaties iznīcināt visu rūpnīcu, varat veikt arī detalizētu darbu.
Vispirms uzvelciet ādas cimdu pāri (9,00 € Amazon) vai biezus dārzkopības cimdus. Šeit nepietiek ar lētiem auduma cimdiem. Caur to viegli iekļūst nātru dzēlīgie matiņi. Pēc tam paņemiet šķēres vai nazi, ar vienu roku satveriet augu un ar otru roku nogrieziet kātu.
Pirkšana bez cimdiem
Dzeltenās nātres ne vienmēr piedeg. Ja uzdrošināsies, vari izmēģināt bez cimdiem un pēc tam nav obligāti jāgaida nātrene. Tas darbojas šādi: izvēlieties lapas no apakšas uz augšu.
Labāk pārklājiet atklātās ādas vietas
Uzmanību: Esiet piesardzīgs, nevelciet šortus/kleitas vai svārkus! Sandales nav nederīgas arī nātru lasīšanai. Jūs varat arī apdedzināties uz atklātas ādas, ja slaukāt nātru garām.
Kur un kad var ievākt nātres auga daļas?
- Izrašanās: dārzos, mežmalās, pļavās, upju krastos
- Kur nevajadzētu izvēlēties?: Uz ceļiem, uz šķembu kaudzēm (nātres ir piesārņotas)
- Labākais ražas periods: no maija līdz jūnijam
Ātri apstrādājiet augu daļas pēc novākšanas
Neatkarīgi no tā, vai esat novākuši veselus stublājus, atsevišķas lapas, tikai augšējos jauno dzinumu galus, ziedkopas vai sēklas - pēc ražas novākšanas augu daļas jāizmanto vai ātri jāapstrādā. Piemēram, jūs varat tos žāvēt, sasaldēt, svaigus apstrādāt spinātos vai gatavot ar tiem citas receptes.
Padoms
Ja esi 'apdedzis' uz nātres: mierinies ar to, ka degošā skābe palīdz pret reimatismu. Jūs varat mazināt niezi un dedzināšanu, uzklājot alvejas želeju uz skartajām vietām.
