Mairāns garšo tikpat labi ar ceptiem kartupeļiem, kā uz picas vai slavenajā Tīringenes bratvērā. Kopšana nav īpaši sarežģīta, tāpēc dārzā vajadzētu iestādīt dažas ziemcietes.
Kā iestādīt majorānu dārzā?
Lai stādītu majorānu dārzā, izvēlieties saulainu vietu un barības vielām bagātu, irdenu augsni bez pārsēšanās. No maija vidus sējiet sēklas tieši ārā, neapsedziet un saglabājiet stādīšanas attālumu no 20 līdz 30 centimetriem.
Kura ir labākā vieta majorānam?
Garšviela attīsta vislabāko aromātu pilnībā saulainā vietā.
Mairāns ar sevi nav savienojams. Tāpēc pēdējos trīs gados uz dobes nedrīkstēja būt majorāns.
Kurš augsnes substrāts ir nepieciešams majorānam?
- Irdena augsne
- Uzturvielām bagāta augsne
- Mitrs, bet bez ūdens aizsērēšanas
Kad ir labākais laiks sēt ārā?
Mairānu ārā nedrīkst sēt ātrāk par maija vidu.
Veidojiet rindas, bet neapsedziet sēklas, jo majorāns ir viegls diedzētājs.
Vai var dot priekšroku majorānam?
Mairānu no februāra var audzēt uz palodzes sēklu paplātē. No maija mazie augi var doties ārā.
Kāds stādīšanas attālums ir jāievēro?
Ideāls ir 20 līdz 30 centimetru attālums starp rindām un augiem. Vienmēr ievietojiet divus augus stādīšanas bedrē.
Kad sākas ražas sezona?
Mairānu novāc ziedēšanas laikā. Ziedēšanas periods sākas jūnijā un ilgst līdz septembrim.
Vai majorānu var pārstādīt?
Ja nevarat apiet, jo augi ir ceļā, varat tos pārstādīt. Tomēr tas notiek uz ziedēšanas laika un aromāta rēķina.
Vai majorāns ir izturīgs?
Mairāns ir tikai daļēji izturīgs. Augi var paciest temperatūru līdz mīnus septiņiem grādiem. Ja jūs to labi pārklājat ziemā un temperatūra nenoslīdēs pārāk zemu, majorāns atkal sadīgst nākamajā gadā.
Kā tiek pavairots majorāns?
Pavairošana notiek ar sēklām, kas aug no ziediem agrā rudenī.
Ar kādiem augiem nekad nevajadzētu stādīt majorānu?
Mairāns nesajaucas ar tā tuvajiem radiniekiem oregano. Timiāns arī nedrīkst būt tuvumā.
Padomi un triki
Mairāns un oregano pieder pie vienas ģints. Majorāns ir pazīstams arī kā desu garšaugs, un tam ir nedaudz maigāka garša. Oregano aromāts ir rūgtens, tāpēc šo garšvielu bieži izmanto picām un itāļu mērcēm.
