Baziliks savus pirmos ziedus ražo jau jūlijā. Pretēji izplatītajam uzskatam, karaliskā zāle nekļūst indīga. Tā vietā hobiju dārzniekiem tagad ir dažādas iespējas, no kurām izvēlēties. Kas tie ir, varat uzzināt šeit.
Kas notiek, kad baziliks uzzied un kā to novērst?
Kad baziliks zied, tas nekļūst indīgs, bet var tikt ietekmēts lapu aromāts. Lai novērstu vai aizkavētu ziedēšanu, regulāri jāvāc baziliks un jānogriež dzinumu gali. Ziedi paši ir ēdami un izmantojami dekorēšanai vai bazilika ziedu etiķī.
Kā novērst ziedēšanu ilgstošai zāļu baudīšanai
Ar saviem ziediem lakstaugs piesaista rosīgus kukaiņus kā apputeksnētājus. Tādā veidā baziliks sasniedz savu galveno mērķi – vairoties pēc iespējas vairāk. Tikai no apputeksnētajiem ziediem var attīstīties sēklas, kuras pēc dīgšanas pārtop jaunos augos. Tāpēc karaliskā zāle visu savu enerģiju iegulda ziedā uz lapu aromāta rēķina.
Tā kā ziedošais baziliks vienlaikus pārstāj augt un pamazām nomirst, pieredzējuši garšaugu mīļotāji konsekventi pretojas šim procesam. Šādi pasākumi novērsīs vai vismaz aizkavēs ziedēšanu:
- Regulāri novāc baziliku
- neplūkt atsevišķas lapas, bet gan 5 centimetrus garus dzinumu gabalus
- bezlapu dzinumi bezcerīgi mirst
- Nogriežot veselus zarus, atstājiet uz tiem vismaz 2 acis
Ražu novāc, kad vēlākais parādās pirmie pumpuri. Arī dzinumu galu nogriešana veicina turpmāku zarošanos un kuplo ieradumu. Visu, ko virtuvē neizmanto svaigā veidā, var sasaldēt vai žāvēt. Ziedošais baziliks joprojām ir ēdams, bet garšo nepatīkami rūgts. Savlaicīgi novācot zarus, pieredzējuši hobiju dārznieki saglabā brīnišķīgo aromātu.
Ziedošs baziliks – tā tu priecājies par ziediem
Kā piparmētru ģimene, ziedošais baziliks ir acu dzīrēs dobē un balkonā. Atkarībā no šķirnes attīstās b alti, rozā vai violeti ziedi. It kā ar to vēl nepietiktu, ziedi ir ēdami. Tā kā to garša mēlei šķiet nedaudz rūgta un mazāk aromātiska nekā lapas, gardēži izmanto bazilika ziedus salātu dekorēšanai vai siltu ēdienu dekorēšanai.
Turklāt ziedošais baziliks piedāvā gardu variantu virtuvei, jo nodrošina svarīgāko sastāvdaļu unikālajam bazilika ziedu etiķim. Lai to izdarītu, ievietojiet 80 ziedus 200 mililitros b altvīna etiķa un pievienojiet 15 karaliskās zāles lapas un piparu graudus pēc garšas. Pēc četrām nedēļām izkāš caur smalku sietu un ielej pudelē - gatavs.
Ļaujiet bazilikam uzziedēt - šādi novāc sēklas
Ja nevarat saņemties ar karaliskās zāles apburošajiem ziediem, ļaujiet dabai iet savu gaitu. Ziedošajam bazilikam rudens gaitā veidojas bagātīgas sēklu galviņas, kas ir ideāli piemērotas pavairošanai sējot. Pēc tam, kad visi ziedi ir novītuši, kausiņa iekšpusē nogatavojas 1-2 milimetru mazie augļi. Vispirms novāc nok altušās lapas. Pēc tam novāc sēklas šādi:
- noņemiet žāvētos ziedus ar pirkstiem virs bļodas
- sarīvē ziedus starp rokām
- atkārtoti izsijāt ziedu atlieku un sēklu maisījumu
- beriet melnās sēklas uz šķīvja un ļaujiet tām dažas dienas nožūt
Novāktās sēklas droši jāuzglabā tumšā skrūvējamā burkā vēsā pagrabā līdz sējai nākamajā pavasarī.
Kā veiksmīgi sēt
Aprīlī atveras laika logs pašu savākto sēklu sēšanai, kuras iepriekšējā gadā saražoja ziedošais baziliks. Tā kā karaliskā zāle nepanes temperatūru zem 10 grādiem, vienīgā iespēja ir sēt aiz stikla. Baziliku nedrīkst stādīt ārā pirms maija vidus. Lūk, kā pareizi sēt karalisko zāli:
- piepildiet mazos kultivēšanas podus ar kūdras smiltīm, sēklu augsni vai līdzīgu liesu, caurlaidīgu substrātu
- nedaudz samitriniet augsni un uzkaisiet tai smalkās sēklas
- kā viegls diedzētājs, vienkārši ar dēli viegli piespiediet sēklas
- Gaidiet dīgšanu daļēji noēnotā vietā 20 līdz 25 grādos pēc Celsija
Dīgļlapas no sēklām izaug 5 līdz 14 dienu laikā. Jebkurš vāks tagad ir paveicis savu darbu. Kad stādi sasnieguši 5 centimetru augstumu, tos izdur. Tagad pirmo reizi palutiniet savus zīlītes ar ļoti atšķaidītu šķidrā mēslojuma devu. Līdz maija vidum no tiem izveidojas spēcīgi jauni augi, kurus var stādīt dobēs vai podos.
Padomi un triki
Daudzgadīgo bazilika šķirnēm ziedēšana neietekmē lapu aromātu. Šajā gadījumā ziedošais baziliks nepārstāj augt un neattīsta sēklu galviņas. Jūs varat baudīt rozā un purpursarkanos ziedus un vienlaikus novākt bagātīgus dzinumus. Ir iespēja arī pārziemot iekštelpās.
