Atšķirībā no dažādiem salātu veidiem, grieztiem salātiem ir priekšrocība, ka tos var novākt vairākas reizes. Ar nosacījumu: Ražas novākšana tiek veikta noteiktā veidā. Ja tas tiek darīts nepareizi, nebūs ilgtermiņa panākumu ražas novākšanā
Kā un kad vajadzētu novākt salātus?
Novāc salātus, vispirms ar asu nazi nogriežot ārējās lapas 3-4 cm virs zemes. Ražas novākšanu vislabāk veikt saulainās dienās vēlā pēcpusdienā vai vakarā pirms ziedēšanas. Stādus var novākt līdz četrām reizēm.
Jautājums, kad
Atkarībā no tā, kura šķirne izvēlēta un kad salāti sēti vai audzēti, pirmo svaigo jauno lapu ražu var sagaidīt maijā.
Nogrieztas salātu lapas var novākt regulāri no pavasara līdz rudenim. Parasti pirmās lapas gaida ražu tikai 6 nedēļas pēc sēšanas. Augus var novākt trīs līdz četras reizes. Pēc tam gandrīz vairs nav rezerves.
Novācot ražu, jāņem vērā arī:
- ideāli: saulainās dienās vēlā pēcpusdienā vai vakarā (nitrātu saturs ir viszemākais)
- novākt ražu pirms ziedēšanas (citādi: lapas cietas, rūgtas un bagātas ar nitrātiem)
Kāda ir atbilde uz jautājumu kā?
Tas, vai salātu raža ir veiksmīga, nav atkarīgs tikai no laika. Turklāt ārkārtīgi svarīgs ir veids, kādā notiek ražas novākšana. Būtībā tas nozīmē, ka salāti netiek pilnībā izvilkti no zemes, bet gan, atbilstoši nosaukumam, ar asu nazi nogriež atsevišķas lapas.
Sagrieztus salātus sagriež 3 līdz 4 cm virs zemes. Tas neļauj augam nomirt. No otras puses, tas tiek stimulēts jaunu lapu veidošanā. Rezultāts: ilgs ražas novākšanas periods, kas ilgst vairākas nedēļas.
Vispirms tiek nogrieztas ārējās lapas. Atlikušās lapas līdz vidum tiek pievienotas ražas izlasei. Tikai beigās, kad augs pilnībā jānoņem, var nogriezt tā sirds lapas.
Padomi un triki
Sagrieztus salātus nevar novākt tikai dārza dobē. Ir iespēja arī augu iesēt kastēs un novākt, piemēram, uz balkona vasarā.
